糍粑

丝丝红糖浆透过那浓浓的糯米香，牵起了我和糍粑几年前结下的良缘。

我的外婆，可谓是心灵手巧，只有你想不到，没有她做不成，其中最拿手的是那松软可口的糍粑。

以前常常去他家玩，接待我的总是那白白胖胖的糍粑，上面覆盖了满满的红糖浆正往下流着，包裹了整个白糍粑。令我垂涎欲滴，我盯着那盘糍粑发愣，直至外婆的手将我牵进了厨房。

她熟练的将所有食材摆在了灶台上，推开那菜板，为主角糍粑的诞生，留下一席之地。只见她将手洗干净，水渍也擦，带上手套，将糯米粉一股脑倒入一个大锅中。顿时，那细白的糯米香扑入鼻中。外婆往盆中倒入冷水，他接着便用手搓揉糯米团，还不忘提醒道"水要放少一点，和面团时动作要快一。手套与面团发出的"呲呲”声，在我耳中碰撞，紧接着她将面团放入锅中，加热，蒸熟。

在这期间，她也没闲着。往锅中倒入两块红糖块，淋上热水，打开小火，慢慢熬制。只见过中的红糖，慢慢脱下最外面的糖霜，白色的糖精没了，红色糖浆悄无声息地从了大块中冒出来，在糖会身上挂作 文 吧Www.ZuoWen8.coM着，奈何糖块也抵不过高温，将那值得怜爱的糖浆从身上抖落。过了不知多久，红糖全熬化了，锅中的红糖浆沸腾，冒起了小泡，不一会儿他便破了流露出甜甜的香味。那香甜隔着躯体钻进你的口腔中，我仿佛尝到了那红糖浆的甜蜜，沁人心脾。

恰好，那糯米蒸熟了好似一一个白胖娃娃，又胖了一大圈！从锅中取出它，便冒着腾腾白气糯米的清香，随着刀起到落，扣着我的味蕾，我不禁咽了咽口水。

最后，外婆将它们摆好放盘子里，抓了一小搓黄豆粉撒上，又撒了点白糖，再将热气腾腾的红糖浆水淋在上面。颗粒与糖浆碰撞，发出滋滋的绽开声。我迫不及待的尝了-一口，又用手不停地朝口中扇风，想让这冷风扇走口中的热气，那糯米香，终于充斥了我的口腔，糍粑的内心嫩白，香甜松软可口，黄豆粉是外婆亲自磨的，在口中是说不出的甜。

如今的糍粑大多是工业机械生产，走在街上，脚弄糍粑的机械声很是刺耳，红糖的甜中也满是机械味。我何时才能再次尝到那手工糍粑的香甜呢？

外婆搓糍粑团的声音在耳边回响，经久不散。