幸福，就是这样
“来吃馄饨喽”，每每听到这亲切而又熟悉的声音，口水就忍不住地流下来。
做馄饨是母亲的拿手绝活，只见她把醒好的面团揉搓一会儿，再用那灵巧的双手抄起擀面杖，面团飞速的翻转，不到一会儿功夫，馄饨皮儿就已经有了雏形……
这时厨房俨然成了她的舞台，一时的“叮叮当当”汇成了悦耳的锅碗瓢盆交响曲。一个不锈钢盆，一双筷子，以及寻常的蔬肉和调料，到了妈妈手中就有了神采，有了灵性。蔬菜早已提前切好置于盆中，随着金黄的植物油和雪白的盐的调入，那种鲜香的馅儿味儿已经从厨房蔓延至客厅，让家里充满了浓浓的烟火气息……筷子啪啪有力地撞击着钢盆，发出有节奏的响声，几分钟之后，妈妈停了手，露出满意的笑容，我知道馄饨馅儿完成了。
面皮儿在妈妈的手指间上下飞舞着，一合一捏，一只圆鼓鼓、带着小飞边儿的馄饨就做好了……包馄饨的节奏越来越快，馅儿越来越少。许是过于熟练吧，妈妈总能把面和馅儿准备的刚刚好。
看那一个个整齐地站在面板上的馄饨，大小均一，面皮作 文 吧Www.ZuoWen8.coM薄薄的可以透出里面的油光。这时肚子总是不争气的响起来，我就站在灶旁，看锅里沸腾的水面涌起一个个小水泡，便提醒母亲该下锅了。母亲总会笑着说：“这么心急吃不了热豆腐的……”我便乖乖地站在一旁等着，看着个个饱满的馄饨，如欢快的小白鹅般争先恐后的跳进锅中的沸水里……
母亲用勺子沿着锅沿慢慢旋转两圈，便盖上锅盖。静候一会儿，再打开时，瞬间蒸气升腾，白气萦绕，宛如仙境，但很快又散开了。锅里的水泡伴随着鼓胀的馄饨，汩汩地翻滚着，水气氤氲，伴着馄饨的香味儿，令我口中生津。母亲拿出大碗，不紧不慢地盛出馄饨，再舀一勺热汤，最后化龙点睛般的在碗中撒上一些早已切好的香菜末，淋上几滴香油，瞬间汤中的油珠与醒目的绿色相衬，好看极了。如果喜欢吃辣的，再放上一勺红红的辣椒油，那可真是色香味俱全呀！
轻咬一口馄饨，还是那熟悉的味道，沁人心脾，肚子里温暖舒适起来，再喝一口热汤，仿佛全世界的幸福都汇聚在此了。
幸福就是如此简单，一碗馄饨于我便足够了。
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