盛夏的腊八粥

时间：2026-03-29 12:44:09 | 作者：李田

不过年不过节的，爸爸却偏偏想吃腊八粥。他的这个愿望让我和妈妈大吃一惊。

“大夏天的，五黄六月，咋会想起这一口儿？”妈妈笑着问。

“说来也怪，夜里做梦，梦见过腊八，吃腊八粥。真好吃，粘，甜，香，是一个字——软。”爸爸一本正经的说。同时，为了达到能吃上腊八粥的目的，他还讲了一个传说：“很久很久以前，有一户农家粮食不足，腊月初七这天就断顿了。太阳一下山，女主人就把家里装粮食的坛坛罐罐全都打扫了一遍，聚拢来的星星作文吧Www.ZuoWen8.coM点点的瓜瓜豆豆煮成一锅，她还说，这回可好了，所有的粮食都聚齐了，四海之内皆兄弟了，五谷杂粮一家亲了。就这么煮了一夜，第二天早晨，揭锅一看，竟是红红的香香的甜甜的一锅粥。

“啊，这么好呀，我也想吃。”附和着爸爸说。

妈妈无奈，决定明天早晨吃腊八粥。

熬制一锅上好的腊八粥，是一项大工程，和造一座房子差不多。晚饭后，妈妈先把南瓜切成小块，掺上豌豆、江豆、红小豆，下到锅里熬煮，这是煮腊八粥的第一步。为的是先把瓜豆们煮烂，熬出一锅浓稠的好汤来，好让后面下锅的米和别的东西有个铺垫。等锅里的瓜豆汤煮得融融蜜蜜的时候，妈妈才将糯米、花生、红枣、红薯依次下锅，掺上点儿红糖，放大火苗，让锅里冒起泡泡，使得这些喜相逢的米呀豆呀的在锅里互诉衷肠，慢慢的你中有我我中有你了。

这个夜晚，妈妈不睡觉。因为这一锅粥，须得熬一整夜，最后煮出来的。才是一锅褐色的糊糊，我们叫它腊八粥。这样熬出来的粥，起锅时，才会闻到香喷喷甜丝丝的气息，才能看出米粒己经变成一朵朵明丽的小花。

而且，这一夜，妈妈不能看电视上网读小说，而是一直用一只木勺在搅拌。特别是当锅里的红色汤汁变得粘稠时，她手里的勺子，更须频繁的搅动，防止糊锅。到了一定的时候，锅底的火苗，要再细小些，若有还无，这样，腊八粥才能煮熟熬透。

夜里，我从梦中醒来，听见自厨房里传来的细小声响，嗅着丝丝缕缕的甜香，满肚子翻腾着渴望。我问妈妈“熟了没有”，妈妈答“还没有，无论如何也得等到天亮”。我就淌着涎水又睡去了。

后半夜，我做了一个梦，梦见一方无边无际的原野，生长着金黄的稻谷，火红的高梁，还有咧开了嘴巴的豆荚。分明感觉到了风拂过脸颊，清凉而柔和，我在梦中吟了这样一句诗：

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”

吟毕，竟醒了。天光大亮，想必那腊八粥已经熟透了。

盛夏的腊八粥

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