美味的田螺
下午逛街，路经一家卤食铺子。妈妈被铺中桌上用大铁盘盛放着的田螺牢牢吸住了目光，脚步一停，扭头，问我：“吃不吃田螺？”妈妈既然问了我，她肯定是想吃的，加上田螺我极少吃，有些新奇，我一口答应下来：“吃！肯定吃！”
这时我才观察这家店——其实它也称不上“店”。两街拐角处的一块空地，摆了几张相并的大木头桌子，桌子上挤满了银灰色的长方形大铁盘子，两盘间丝毫间隙全无。盘中是色、香、味俱全的卤食，有碧色的毛豆，软烂的牛肚以及许多令人口味大开的美食。桌子支着几根柱子，上搭着一块塑料防雨布。我看着这店的招牌，但很可惜，已经被油烟熏得看不清了。这铺子的其余地方也一样，有一种被油烟洗礼过的饱经风霜的沧桑感。
这家店很脏。我最后下定了结论。但我却丝毫不惧，越是不起眼的小店，越藏着值得一试的美味！
“老板，田螺怎么卖？”“十元一份”，“好，来一份”。老板从破旧的小凳上站起，从一堆垒起的纸碗上拿起了最上面的一个，抓在手里。又抄起盛田螺的铁盘中的大铁勺，哗哗地舀起田螺来。红褐色的汤汁随着铁勺碰在铁盘上时微微激荡，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM又复归于平静。老板熟练地扯下一个塑料袋，将纸碗装进去打包好，递给我：“来，拿好了诶！”
回到家，洗手，打开电视，将空调温度调低，又拿出两瓶酸奶，我和妈妈徐徐坐下，缓缓打开装着田螺的塑料袋，霎时，一阵浓郁的香味扑了出来，我吞了一口口水，只见碗中的田螺浸着红褐色的酱汁，同样色泽的红尖椒和田螺吸足了酱汁，在灯光的照射下呈现晶莹的光泽，令人食欲大动。用手夹起一个，汤汁瞬间染上了指间，香味扑鼻，用牙签挑开田螺壳口的小片，再挑出田螺肉，虽然只有小小的一点，放入口中，酱汁的咸香中又带尖椒的辛辣，很有嚼劲，还未仔细品尝，便急匆匆地咽了下去，留下口中余味回味。
极好极好！
我吸了一口酸奶，又用手夹起一个，挑出肉放入口中，一口一个，已经停不下来了，妈妈显然是吃田螺的老手，动作行云流水，吃得飞快。我提防地瞧她一眼，不甘示弱地埋首于田螺之间。
不出十分钟，满满的一碗的田螺被我们吃得只剩下酱汁，我满意地打了个嗝。
炎热的夏日，有空调、有饮料、有美食，也有享受这一切的悠闲。这等美事，唯有暑假可享之！
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