民俗文化
《姥姥的腊八粥》
我热衷于喝粥。
其中一层原因是姥姥擅长煮粥。
我嘴比较懒，不愿意吃一些难嚼的食物。所以，自记事以来，姥姥就用小砂锅给我煮小米粥——我是被姥姥带大的，她最疼我了。小米粥煮的很粘稠，像冒着热气的果冻一样，甚至比果冻还晶莹剔透。里面裹着金沙似的小米。我最喜爱的是那粥面上浮起的一层薄薄的油脂，我很天真的以为，那是整碗粥的精华。
姥姥还会做皮蛋瘦肉粥。莲子百合粥，绿豆粥，猪骨粥……
说起来，她最拿手的，还是腊八粥。
这粥，其实就是八种粮食，干果组成的。你想加什么，随你。干果里，像葡萄干、枣、桂圆、核桃仁、瓜子仁、莲子、枸杞等等。粮食吗，就更多了：大米、小米、糯米、黄米、红豆、黄豆、绿豆、花生米、燕麦、紫米等等。
想起来很是奇怪，好像还在昨天，我在济宁老家喝腊八粥。今天，却在济南，呆在家里上网课。
腊七，腊八节的前一天。一大早，姥姥把大铁锅，从灶台上搬下来，仔仔细细地刷一遍。这锅，大到你无法想象，像一个倒过来放的大黑雨伞——是直接镶到灶台上的，锅的身子在灶台下，灶里点火。
刷完之后，再泡豆。
下午煮粥，煮一晚上。只见姥姥把水烧热，放入豆类，看到豆子在沸水里上下沉浮，乏了，就坐在炉灶边的小板凳上，姥姥也坐下来。
我们聊天，聊奇闻趣事，聊鬼作 文 吧Www.ZuoWen8.coM狐传说，聊她年轻时候的故事，聊济南的样子。
我看着她，那时她六十出头，头发不密却乌黑，没有一根白发，眼角眉梢有几道皱纹，可眼睛是乌黑明亮，无一丝瑕疵的。姥姥是一个地地道道的庄稼人。说话不多，干活可多。谁家地里农活忙不过来了，都是她去帮忙。现在，六十多岁的人了，还下地干活，迎着油烟做饭。
“哦，好了，该放米了。”
之后，我睡着了。
一大清早，被腊八粥的甜香勾醒，引到厨房里来。姥姥掀开锅盖，白色的甜香涌出，溢的满屋子都是。她盛出一碗放在灶台上凉着，给我尝鲜。姥姥的腊八粥，甜而不腻，还很香，邻里乡亲们都爱喝。姥姥又盛出几碗分给邻里乡亲，乡亲们也把刚泡的腊八蒜，分给姥姥。
剩下的粥，当做点心，全家分了，喝了。
后来，姥姥到济南照顾我。再后来，我长大了。
我很怀念，那种大锅熬的腊八粥，姥姥的粥。
现在，又有几户人家，自己煮腊八粥呢？还有谁有闲情逸致去用小火熬粥呢？路上买两个包子，吃了；定个外卖，吃了；想吃甜点了，楼下甜品店，卖奶茶，卖饼干，马卡龙。
我想问的是，我们所要的休闲，真的是在酒吧里喝到烂醉如泥，在歌厅里唱到嗓子哑吗？角落里的瓷勺、砂锅发出，心碎的声响。
我们理想的生活只是职场、官场、名利场吗？
我好怀念，那安静的时光，那淳朴的民风，那温柔的粥。
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