做肉圆
一个快乐而短暂的寒假,匆匆从我们身边溜走,我们又迎来一个新学期,发生在寒假里的趣事,就像天空中的繁星,在我脑海中一闪一闪的,今天,让我把最靓的这颗星星献给大家。
大家都知道,按照中国民间习俗,过春节时每家每户都要做肉圆吃,我家也不例外。
大家都忙起来了,就连平时好吃懒做的我,也要求爸爸教我做肉圆,在我的再三恳求下,爸爸同意了,我高兴极了!
于是在爸爸的指导下,我开始了巨大的美食工程——做肉圆。
我先把爸爸预先准备好的肉和面粉倒进了盆子里,然后开始打鸡蛋,学着爸爸的样子,拿起一个鸡蛋在盆子边角轻轻一磕,只见蛋壳上明显有了破绽,我两手一掰,“哇”!掉进盆子里啦!然后爸爸帮我放进盐、生姜和葱。
开始和馅了,我撸起袖子摆起大厨的架子,又生怕把面粉弄得到处都是,我采取了由“城市包围农村”的政策,把盆子四周的面粉肉都聚集到了盆子中央,再用两只手轻轻地在面粉身上上下揉压着,然后翻过来,再稍微用点力覆过去,不一会儿它们就作 文 吧Www.ZuoWen8.coM融成了一个大家庭。
接着,最激动人心的时刻到了。爸爸给我拿来了两只勺子,我先用右手的勺子挖来面馅,然后让它在两个勺子里跳起了“竹竿舞”,跳了两个回合,渐渐成型了,就把它放进了滚开的油锅里,接着我又做了几个,放进了锅里。不一会儿,肉圆的香味渐渐溢了出来,没多久便飘满了整个厨房,我的口水都要流出来了!爸爸说,翻个身,用漏勺把肉圆捞起来……
拿起一个,小心地咬着,又香又有点脆,感觉这是我有生以来吃到的最好吃的肉圆了!
做肉圆的美食工程结束了,我感觉我好累,学习都没这么累,当我弄得满头大汗时,弟弟可能是嗅到了肉圆的香味,也蹦蹦跳跳地过来了,没想到,他见到我不是崇拜得五体投地,而是笑得前俯后仰。
坏了,我急忙跑到镜子前一看,在明亮的灯光下,我的脸显得雪白雪白的,额头上,眉毛间都沾染了面粉,我自己都忍不住笑了起来。
通过这次做肉圆的主动请缨,我懂得了,劳动是快乐的,劳动果实的取得需要人们精心的付出,而这一过程是有趣的。
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