乌饭的味道

时间：2025-10-18 09:43:07 | 作者：程颖

记忆中的味道是丰富多彩的，有母乳的味道，妈妈牌红烧肉的味道，爸爸牌口水鱼的味道，自己煎出的第一个荷包蛋的味道……

然而在我的记忆深处，一直珍藏着一种我最怀念却不可能再吃得到的味道，那就是我太婆（曾祖母）做的乌米饭的味道。

我的家乡在中国最美丽乡村——婺源，这里有着如诗如画的美景，有令人垂涎三尺的美食，还有我那和蔼可亲的太婆和那一碗如黑珍珠般亮亮的乌米饭。

乌米饭是不是婺源特有的我不知道，我只知道，每年端午节前后，太婆总是会去山上采来“乌饭树”叶，将它清洗干净，煮成一锅紫得发黑的“黑水”，然后倒入糯米中，有时还会放一些豌豆，小竹笋丁和腊肉丁。上锅蒸熟后，香气四溢，隔壁房写作业的我都馋得口水作文吧Www.ZuoWen8.coM直流。

那时，我不喜欢用碗和筷子，总是直接用手抓，结果便会被烫得哇哇大叫。这时，太婆总是用筷子打我的手严厉地说：“脏！用筷子！”边说边将乌米饭用保鲜袋包成饭团拿给我。我常常抱着饭团一脸满足地坐在门口的石凳上，啃得满嘴黑黑的。姐姐总开玩笑地说我就像是一只快乐的土拨鼠。

太婆做的乌米饭总是带有一股植物特有的香气，那种美味却是难以用语言准确描述的。那种味道在别人家做的乌米饭里，我是没尝到过的。太婆在做乌米饭时，还总说：“乌饭，去毒，去邪。你喜欢就多吃点，对你没坏处。”

后来，“土拨鼠”的太婆去了上帝的身边，或许是上帝也想吃我太婆做的乌米饭吧，我常常这样想。

太婆，我又想吃您做的乌米饭了。

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