寻味
中秋之后的菜市场，甚是热闹！走近一看，到处都摆着大盆，上面挂着一个个价格牌，嘴里吆喝着，看了看螃蟹，浅绿色的外壳，黑黝黝的眼睛，仿佛在瞪着你看，你看他这个样子，还不赶紧买回家去吃。
回到家中，戴好防护手套，拿起刷子，下点功夫，将蟹洗个干净。然后将蒸锅倒入点水，将蟹放入其中，最后开火，不过一会就能闻到蟹的香味。
然后是蘸料的问题，拿出一块生姜，切成小丁，然后依次倒入：生抽，耗油和醋，搅拌均匀，稍加等候，蟹蒸好了，从锅里拿出，一个个，黄澄澄的，从蟹的背后一扣，将蟹壳扣下来，里面已是满满的蟹黄，中秋之后，蟹黄早已凝固成块状，再将蟹腿嗑开，里面的肉白白嫩嫩的，蘸上一点醋咬上一口，嘴里满满的蟹肉的香味。
不如我们换点口味，走到大街上。来到我作 文 吧Www.ZuoWen8.coM们家乡有名的小吃街，找到那家有名的香辣蟹店，要上一份，老板娘会很亲切的招呼着，带你到坐的位置，于是后厨就开始了工作，不一会，香辣蟹好了，蟹被剁成了两半。蟹油都流了出来，咬上一口，满满的香味，而且辣不是非常辣，而是自然辣，如果觉得太辣，你还可以要上一杯汽水，这样汽水配香辣蟹，绝了！
在我的家乡里，坐在一个小摊吃着小吃，看似很惬意，但这永远只是我的家乡之中的一个缩影罢了。晚上，外面的灯，灯红酒绿，街上的行人们匆匆走过，或许可以说，吃小摊已经成为了我家乡的一道风景线罢了。
如今，在今年的中秋，仍然是吃螃蟹，也偶尔吃过几次香辣蟹，虽然不是小摊，比小摊环境好上几百倍，但是仔细的感受，好像没有当年的那种感觉了，这只不过更会勾出我的思乡之情罢了。
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