锅二羹
过年总喜欢往外婆家凑，贪恋那边的热闹。
考试还没结束，我就惦记着寒假生活，一边规划，一边想念老家最具特色的“锅二羮”。我常常苦馋难熬食其物。
今年，早早就感受到浓浓的年味，虽不见红灯笼高挂，只见路上行人行色匆匆，置办年物。心中早已被红色填满。冬日的老家，没有虫声铃铃，感觉安静许多。正月初一，待到天色渐暗，取来仙女棒，和姐姐一起点燃，看它绽放绚丽的光芒。烟火向外四溅，一闪一闪，如星星那般。没玩多久，雨开始淅淅沥沥地下起来，着实无奈，坐在摇椅上静等晚饭。
饭后，外公就为我们大年初二的年度大餐“锅二羮”开始作准备。只见灶台上摆满了食材，有“锅二羮”的主角——猪脚，还有芋头，白萝卜，胡萝卜和豆腐。这豆腐也有讲究，用的是老豆腐。
外婆也不闲着，用火钳夹住褐色、粗糙的橘树枝往灶膛里放。须臾，火将树枝吞噬，紧紧包住。外婆又用火钳捣了一下，火势更旺了，红光溢出灶膛外，外婆的脸在红光的映照下，犹如玫瑰花瓣层层瓣瓣渐次开放。外公拿出清洗好的食材放在菜板上，用菜刀的侧面敲击白萝卜，重重地敲几下才碎。萝卜汁的味道向四处蔓延，辛辣清凉充满鼻腔。
一切准备好后，外公将这些食材中的猪脚先放入正在沸腾的水中。猪脚放进去时，听到水的翻滚声“刺啦刺啦”。十几分钟后，猪肉的香味从锅中挣脱，毫不吝啬地飘了出来。我贪婪地吸着，想把这香味偷藏在身上。
外公说，曾经院桥沙埠高桥一带每家每户过年时都要吃“锅二羮”，一锅可以吃好久，但现在，人们生活条件好了，每天都吃新鲜的，不再稀罕这道“锅二羮”了，另外也是大家嫌麻烦，几乎都不做这道传统菜了。看着作 文 吧Www.ZuoWen8.coM外公眼中闪过一丝落寞，他接着说“以后，等我们老了，想吃“锅二羮”，你们会不会帮我们做起来吃啊？”我若有所思，点点头。
闻着香味，有一点饿。我问：“外婆，锅二羮要煮多久？”外婆说：“三小时左右。”外婆对我讲，“这‘锅二羮’越煮越糊，又称‘糊二羮’。豆腐要最后放，因为它嫩的快。这‘锅二羮’不会在晚上直接烧熟，而是烧的差不多后，慢慢焖着，第二天继续烧。
这时，猪蹄才越炖越烂，才入味，肉嫩，味香。”差不多过了半小时，外公掀开锅盖，用铲子铲了一下，以免粘锅。当外公掀开锅盖时，热气涌出来，原来正昏昏欲睡的我，立马打了一个激灵，我看见锅中的汤汁“咕噜，咕噜”地冒着泡，豆腐开始膨胀，猪蹄色泽油亮……为了避免受其所诱惑，抖一抖衣服，我往阳台去。时间也在淅沥的雨声中流逝，交织出别样的宁谧。
第二天清晨被阵阵鞭炮声轰醒，在外面站了一会，清醒一下。风吹过，杂带草木的气息，或深或浅的树叶在风中翻转。雨停，群山与远处的杂树林被浓雾萦绕，呈现出一半泛绿，一半染黄的身姿，轮廓却是那样的清晰。一下楼就看见一锅包罗百味的“锅二羮”出锅了。
一碗碗摆在桌上，大碗的肉，大碗的芋头，大碗的萝卜和豆腐。我忍不住拿起筷子，夹了一块肉塞进嘴里，“烫烫烫”吸溜一下还没尝出滋味我已经咽下去了。再夹一块，慢慢来品，肥肉油而不腻，瘦肉淡香软糯，回味无穷。等家人坐定，我已经吃了三分饱。外公外婆夹肉给我和姐姐，看着盘里肉逐渐堆高，我慌忙摆摆手说饱了饱了。
热气腾腾的“锅二羮”，和和美美的一家人。
盆盆碗碗中透出年味，真是“年味燃烧似篝火，烟云袅袅难消磨”。
相关作文：
- ·我的宅故事作文600字
- ·我喜欢的美食作文300字
- ·地摊作文400字
- ·遇见是一切的开始作文800字
- ·我的烦恼作文600字
- ·我的暑期志愿活动作文300字
- ·手机控老爸作文300字
- ·那些漫长的日子作文800字
- ·赶海作文500字
- ·四年级下册第五单元游_作文
- ·挑战过山车作文500字
- ·春雨作文400字
- ·雨中漫步银杏树下作文
- ·呼唤·陪伴·风铃作文1000字
- ·神奇的两分钟作文600字
随着跨年夜的过去，我们期盼已久的2020年悄悄地来临了，人们欢欢喜喜地备好年货准备过一个热闹的春节。可谁知，一场突如其来的灾难——新型冠状病毒从湖北武汉迅速传遍了我国的大江南北，大家都在“躲”着这个病毒。你瞧，现...
篇一：我喜欢的美食余泾成对于食物我有点挑剔，我有很多的食物都不喜欢吃，但是有一种食物我非常喜欢吃，那就是安义米粉。一个晴朗的早晨，爸爸和我去了一家小饭店吃早餐。翻看了小饭店的菜单，“安义米粉”四个大字映入眼帘，我毫不犹豫的点了这个。没等...
“咕噜噜。”一串串大大小小的泡泡出现在空中，既可爱，又娇弱。灯光投影在泡泡上，打下一层活泼的灯影。场景是那么的熟悉，我似乎又回到从前。可是……又与平常不同。挤满的甚嘈杂的声音，浑浊的空气…&he...
这世间，一切的一切都是从遇见开始的。无论这事是好是坏，是对是错只有在遇见之后才会知道。以前的我也曾认为，遇见是世上所有美好的词中的一个，但是现在看来没有什么是绝对美好的，只是人类擅长遗忘痛苦，只留下美好的回忆，才让遇见成为了一切美好回忆的开始罢了。下面的是我人...
篇一：我的烦恼七（19）班袁文淇成长，好比人生中的一艘小船，行驶在一望无际的大海上，海上有时风平浪静，有时波涛汹涌。你不见得什么时候就会碰到波涛汹涌的大海。现在，在我的人生中就遇到死对头——烦恼。目前，对我来说最大的烦恼就是上数学课。数...
暑假期间，我参加了红十字会志愿活动。我和小伙伴们早早上了长途大巴，经过两个多小时，来到了池州烈士陵园。刚下车，柱子上的“复兴”二字便映入眼帘，后面的墙上还写着六个大字--池州烈士陵园。再往里面走就看到了高耸入云的烈士雕像，我们站在烈士塔...
我的老爸是个手机控，他吃饭的时候看手机，回到家时看手机，睡觉时看手机，竟然连上厕所也看手机。老爸看手机时目不转睛。有时别人叫他，他竟然听不见，我也真是服了她。最近，手机控老爸在手机上下了一个抖音，他就不停的在刷。有一次，老爸在上楼梯的时候刷抖音，一下踩空了，差...
又到了美丽的夏季，我又陷入那份回忆，它好像离我又远，又近。嘴角扬起一抹笑，静静的，抚摸伤疤。那时，我还是个稚气未脱的小孩子，最爱玩耍。父亲那时买了一辆自行车，想让我练习，可我那时怎会去练习？只想让父亲载上我和弟弟，到处玩耍。晚上，在饭桌上一家人正愉快的吃饭，父...
天气晴朗、万里无云的周末，我和爸爸妈妈去海边玩。看到一望无际的大海，我不禁兴奋地大喊：“我终于见到你啦，大海！”我迫不及待地往海里跑，双脚踩在沙滩上，阵阵暖意传遍全身，大诗人杜甫所写的《绝句》——“泥...
小木屋是坐落在杭州萧山区的一家亲子酒店，这里景色宜人，如同人间仙境。一个春光明媚的下午，我和妈妈一起游玩了小木屋。走进大门，欢迎我的是一片花海。绣球花娇嫩美丽，小野菊含羞绽放，太阳花露出笑脸，还有许许多多不认识的花儿让我目不暇接。各种花朵争芳斗艳，香气醉人。我...
前一段时间，我和爸爸妈妈一起去恐龙园玩，这次我们挑战了园内最高、最大的过山车——“过山龙”！我们来到入口处，看着那时而弯曲时而笔直的轨道，我不禁浑身发颤，哆哆嗦嗦地说：“妈呀！我，我看我坐完下来，那颗...
春天来了，万物复苏。植物发出了新芽，小动物们有的从南方飞来，有的从冬眠中苏醒。下午，几朵乌云飘了过来，用它那棉花糖似的身体把蓝蓝的天空遮住了。稀沥沥，稀沥沥，春天的第一场雨来了。雨丝在空中飘飘洒洒，落在大树爷爷的手臂上，洒在小草弟弟的身上，抚过小花妹妹的头。风...
篇一：雨中漫步银杏树下记得那一天，在银杏树下。蒙蒙细雨中，一个个金黄的身影挺立着，那便是银杏树。一片片树叶，像一把把小扇子，从空中缓慢飘落，那幅景象特别美丽。我手中撑着一把雨伞，仰着头，站在银杏树下，欣赏这一幅幅美丽的景象。不知不觉，自己似乎也变成了一片银杏树...
车站里人来人往，背影交错的匆忙让我竟渐渐有了恍惚感，人潮汹涌中我突然听到了你的声音，蓦地转过身去，只见在那昏黄的路灯下你矮小的身影，眉眼依旧的慈祥，眼泪就此决堤，飘飞在这个寒冷的冬季。记得小时候，我总调皮捣蛋不断惹你生气，而后就能听到你唠唠叨叨说我的声音，我却...