乌稔树下的时光

时间:2026-05-13 13:08:03 | 作者:王沁滢

“岂无青精饭,使我颜色好。”杜甫诗中的“青精饭”即江南地区所食乌米饭,其乌黑的颜色源于一种植物的汁液,这种植物就是乌稔树。

春天,是乌稔叶最鲜嫩的时节。四月,春暖花开,树木竞相吐翠,唯有乌稔吐出红色的嫩芽,一树的嫣红诗意地悬挂着,鲜亮亦纯粹。小时候,我们常常跟着姥姥去后山摘乌稔叶。布谷鸟在林间“布谷,布谷”地叫着,我们撒开腿跑着、跳着,姥姥在后头背着大竹筐,喊着:“慢点儿,小心路滑啊!”乌稔树生长在杂草中,并不高大。阳光的酒很醇,喝醉了酒的乌稔叶透出微微的红,叶片薄而嫩,脉络清晰可见。我们的手在乌稔树丛中穿梭,待到竹筐被乌稔叶完全装满,才恋恋不舍地回家。

院中,姥姥坐在木椅上,细细挑拣出混在乌稔叶里的杂草,阳光落在她微笑的脸上,她的眼睛似乎是深深的潭水,宁静而安详。乌稔叶散发的清香,在四月微微湿润的空气里酝酿,溢满整个院子。而后,姥姥拿出一个大盆,将清洗干净后的乌稔叶子在水里反复揉搓,直到叶子挤出紫蓝的作 文 吧Www.ZuoWen8.coM汁液,就像墨水滴入清水后一样晕染开来。这时,姥姥便将盆盖上盖子,让乌稔叶子浸泡一个晚上,使得汁液完全渗透进水里。

第二天早晨,姥姥很早就起床了,她把淘洗干净的糯米放进乌稔叶汁水里,浸泡半天后,白糯米变成了黑珍珠。到了中午,姥姥开始煮乌米饭。她把灶膛里的柴草点燃,在锅里倒入浸泡好的黑珍珠,加上适量的水和糖,然后均匀地撒上些桂花,把锅盖严严实实地盖上。

我坐在灶房,看着灶膛里的火越来越旺,一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来,诱人的清香挑逗着我的味蕾,我拼命地咽着口水。终于,乌米饭出锅了,一颗颗饭粒黑中透亮,令人垂涎。我快速地扒着饭,姥姥看着我,眼神中有一道温暖的光,将我包裹。

如今,姥姥年纪大了,身体越来越不好,很久没有再做乌米饭了。今年清明,我回姥姥家,专程去后山看了乌稔树。阳光从树叶的微隙中筛下来,微风过处,满地细碎的日影欣然起舞。我俯身捡起一片乌稔叶子,捧在手中,那小小的乌稔叶,已经深植在我的记忆深处……

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