缙云烧饼
篇一：缙云烧饼作文500字
八（16）班 陶柔惠
我很庆幸能够出生在具有浓厚美食文化气息的缙云。当然了，当地就有许多看似平凡但美味无穷的美食。
当然，最著名的就是烧饼和馄饨啦！小时候，母亲带着我去饭店里吃烧饼。点完食物菜单，我就赶紧凑到叔叔旁边看着他做。只见桌上并没有五花八门的食材，只有白糖、香葱、芝麻和拌好的梅干菜瘦肉，叔叔开始做烧饼了，他先从长条形的面团上取下一团，再压扁，抓起一大把肉馅放在面团之上，左手快速旋转，右手在上面封口，做成一个大丸子，再用双手轻拍几下，压成一个小饼，接着熟练地用擀面杖擀，竖着擀，横着擀，撒点芝麻，继续擀，擀成大约0。5厘米厚时，右手掌蘸了点水，粘住面饼往烧饼炉里一贴，它就乖乖地贴在炉子的内壁上了。
木炭燃起的火热热的，饼慢慢变色。不一会儿，叔叔拿起烧饼钳把烧饼轻轻铲松，快速夹起往上一提，热乎乎的烧饼就出炉了。叔叔把烧饼切成四份，放进精致的篮子里，给我们
端上来，一股浓郁的梅干菜扣肉的香味把我的味蕾勾了起来。
我捏起一块，轻轻咬了一口，闭上双眼作 文 吧Www.ZuoWen8.coM边嚼边回味，那烧饼软绵绵的，夹杂着梅菜瘦肉浓浓的香味，又透着一股芝麻的清香……
烧饼用料简单，香软味美，更是缙云勤劳和智慧的结晶。
篇二：缙云烧饼作文500字
八（16）班 尹婧怡
每些人们提起缙云，总是会让人不住地联想到缙云烧饼。那缙云烧饼究竟是怎样的呢？往下看就知道是怎么一回事了。
缙云烧饼那么出名当然是有原因的。首先，它的历史十分悠久，流传千古。其次，也是最重要的，那就是因为它的味道，当它到你面前，沉郁的梅干菜和肉的香味扑到你的鼻尖，让你肚子里的馋虫涌现了出来。轻轻咬下一口，烧饼香软的皮包着鲜美的馅，再细细品味，一丝甜意进入口腔，时而伴有一股芝麻的清香，再有香葱解腻，让人久久无法忘记。
然而，制作缙云烧饼可不是一件简单的事。做烧饼的材料很简单，有面团、梅干菜肉、香葱、白糖水和芝麻。在做饼之前，梅干菜与肉一滴水都不能沾，否则就会变得十分粘稠。
开始做饼，将面团搓成长条形，然后在每次取用时，都取下一小截，搓团后捏扁，将香葱、梅干菜肉放在中间，左手一边转，右手一边用面皮包住封口，再一边旋转一边用手压，并用手拍几下，雏形就有了。随后，用擀面杖优化后，撒上芝麻，用白糖水刷完表面，贴入饼炉内壁。
随着时间的推移，烧饼的颜色不断加深，到了金黄，用夹子来出，刀轻轻一切，便听到烧饼酥脆的声音，烧饼制作完成。
缙云烧饼与别处烧饼有许多不同之处，这是缙云人民智慧的结晶。
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