忆什么作文
忆那一口香
在这世间,美味自然无处不在,但有些美味错过了也就错过了。过去不能重来,世界一直都在变化。
小时候,奶奶家里有棵葡萄树,下面是辆三轮车。每次绿葡萄出来的时候,我都要奶奶摘,奶奶一直说没熟。我自然是不信,等奶奶去劳作的时候自己偷摸着搞上两个,滋——真酸。
葡萄吃不着,自然要去找食吃,南湖就是个不错的地方,与其说这是湖,不如说是数不清的小水坑,那时雨多,水一直不减,鱼便肥了,大小不等的黑鱼,叫不上来名字,只知道好吃,跳下水坑,露出小半个身子,鱼想跑也跑不掉,要是赶上下大雨能下来不少鱼苗和小蟹子。都叫小毛蟹,小的可怜,不如捉鱼来的自在。捉住了鱼,也不知道怎么吃,抱回家中。奶奶像是提前知道似的,总是笑着说:“也不怕水深,湿了吧,快去换身衣裳去。”然后鱼就被端到了厨房,端上桌来,香气顿时扑鼻而来,片片鱼肉包裹着汤汁,只能用好吃来形容,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM要是赶上好时候,奶奶还会烙些煎饼。
提前一天发酵好的面糊放在鏊子上转一圈,第一个是不能吃的,是为了去鏊子上的脏东西。奶奶掌着勺,转一圈儿转一圈儿,用手板刮刮抹抹,一个圆圆的煎饼就好了。我在旁边等得急了,拿起一个就吃。刚烙好的煎饼是最好吃的,脆的像一层纸,一入口,香就满口了。那时没有过多的调味料,现在刷上一层辣酱,绝对可以与锅巴相比。不用吃菜,一点调味料就可以吃一个。以前,奶奶都会坐在旁边看着我吃,我以为她不喜欢吃,但是我错了。奶奶的牙口不好,直到煎饼软了才能吃,那葡萄也几乎没怎么吃过。是啊,她吃苦都习惯了,只想着把最好的留给亲人。这煎饼我吃了两年,我爸吃了二十多年,我爷爷吃了半辈子了!
我至今记着,奶奶煎饼的香味,只吃了两年,没够啊!没够啊!现在奶奶老了,能炒个简单的菜就很尽力了,烙煎饼是很累的,她连面糊也端不起来了,我希望这口香不会散尽。
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