我真的感到很幸福
幸福是什么?
我问路边的小鸟,小鸟鸣叫说:“幸福是将巢安庄繁花绿叶间,每天清脆的鸟鸣”;蜜蜂飞来说:”幸福是那蜂蜜,需要点滴地采集”;蚂蚁头也不抬地说:”幸福是撒在地上的面包屑”。
那么我的幸福又是什么呢?
小时候,玩耍嬉戏在姥姥家。姥姥家的内院几乎被西北角一棵高大的香椿树遮盖住了。
夏天的傍晚,一家人围坐在大伞一样的树下,一起乘凉,聊家常……有时,我会拉着姥姥的手,缠着她陪我玩;有时,我会坐在姥姥怀里让她给我讲故事;有时我伏在姥姥的怀里,姥姥哼起古老的催眠曲,月光如银,微风袭来,树叶婆娑,在姥姥的歌谣里,我渐渐地进入甜美梦乡。
春天如约而至,香棒树上就会冒出一簇簇的嫩芽,像精灵一样,好奇地看着这个世界,随风左右摆动,好像在打量我们。
这时,姥姥就会找出那根自制的足有3米长,一头带着铁丝弯钩的竹竿儿,仰着头,伸着脖子,眯着眼,在香椿树的树枝间比划着,看准了一个,一钩,一拧,一拉,随着杆子的移动,一簇簇嫩芽从树枝上争先恐后地蹦下来,嫩嫩的,油亮亮的,我飞快地跑进去,捡起来,放在筐里,姥姥钩得起劲,我捡的上瘾,不一会儿,小筐就被装满了。
可别小瞧这钩春椿的差事,我和姥姥钩一会就满脸通红,上气不接下气,气喘吁吁,大汗淋作 文 吧Www.ZuoWen8.coM漓。但看到满满一筐的香椿芽,姥姥的脸上挂满了笑容,沟壑一般的皱纹也舒展开了。
春天的香椿芽也算是个稀罕物,姥姥就把掐的香椿芽送给这家一大把,送给那家一大把,一起品尝着被誉为“春头”的香椿芽的鲜味,香椿芽的美味飘香在东邻西舍,品尝着香椿芽,叙说着香椿芽,香椿芽传递着邻居间的感情。
剩下的,洗净,控水,切碎,加上葱花、香油,拌一盘香椿豆腐。别小看这道菜,味道全在调料的搭配上。每种调料的量要恰到好处,多一分太浓,少一分太淡。油盐酱醋一一放上之后,姥姥拿一根筷子在香油瓶里蘸一下,滴两滴香油在上面,顿时,香味像被催化一般,鲜气扑鼻,四溢开来,惹得我口水直流。
大的香椿叶,再炒一盘香椿鸡蛋,锅中倒油,油微热,“哧啦”一声蛋液迅速摊开,用筷子轻轻地一拌,一股热腾腾的气流慢慢地升腾起来,一股唤醒味蕾的气味传遍了整个房子,只见那筷子下的香椿鸡蛋像波浪一样翻滚起来,那淡淡的黄绿像风中的早春一样模模糊糊、隐隐约约。
香浓细滑的香椿鸡蛋,再加上略带苦涩的感觉,使得层次鲜明、口感丰富。那种味道,鲜鲜的、淡淡的、香香的,如同记忆里一直萦绕不绝的歌谣,那是悠长的幸福感啊!
如今,挎着篮子捡香椿的女孩已经长大,但香椿芽里氤氲的幸福却长久地沉淀于心。
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