品季市小馄饨
上周六，妈妈神秘地对我说，她要带我进行靖江深度游，用吃货的嘴去感受我们美美的靖江。
一路驱车，途径城北，孤山，我们来到了热热闹闹的季市老街。说它热闹可是一点不为过，小贩的吆喝声、讨价还价的吵闹声、汽车的喇叭声不绝于耳。各式各样的季市风味小吃依次呈现在我们眼前，外酥里嫩、油光发亮的老汁鸡，色泽金黄的酒窖烧饼，憨朴圆溜的草鞋底，油香扑鼻的大鲁饼……，一路走过去，令人目不暇接，我的口水也是流了一地。
当我正馋得直流口水时，妈妈却领我进了一个小胡同，我不解地问：“妈妈，干嘛到这旮旯地儿来呀？”，妈妈笑眯眯地说：“酒香不怕巷子深，这里藏着个老字号馄饨店呢。”带着满腹疑问，我们走进了一间其貌不扬的小馄饨店，嘿，正像妈妈说的，万事不可以貌取人哪，这店虽小，里面可是热闹着呢，每桌都是座无虚席，要想吃，还得等，谁让咱是吃货呢。趁妈妈在点单，我仔细地打量起客人面前的馄饨，白色的汤飘着阵阵香气，上面浮着一层诱人的油花，其中点缀着翠绿色的葱叶，一个个雪白的小馄饨卧在碗底，透过薄薄的皮依稀可以看见里边的肉馅，辅之以辣油，那个红，那个绿，那个白，真是妙不可言啊！
季市小馄饨生意这么好，里面藏着什么乾坤呢？为了解开我心中的疑团，我决定到厨作 文 吧Www.ZuoWen8.coM房去一探究竟，来到厨房，只见一位满头白发的奶奶正在桌前马不停蹄地忙着，桌子上整整齐齐地摆放着馄饨皮子，各色馅料，有纯肉馅，有荠菜馅，有菠菜馅，五彩纷呈，煞是好看。和面的和面，拌馅的拌馅，包馄饨的包馄饨，忙而不乱。那位白发奶奶端坐桌前，左手拿皮子，右手拿一只扁竹签，在肉馅的盆里沿着盆边刮起一块馅料，再往皮子上一抹，左手五指随即轻巧地一抓，一只小馄饨就好了，左手再往匾子里一丢，那小馄饨就像有生命似的，咕嘟嘟滚到一旁，整套动作快而流利，行云流水一般，一会儿，一竹匾馄饨就好了。
终于，我们的馄饨也好了，服务员小心翼翼端了上桌。我贪婪地先吸了一口气，香气很快萦绕在我的鼻翼，然后迫不及待地拿起筷子，轻轻地搅一搅，碗里的馄饨打着旋儿，香气更加浓郁，我夹起一只馄饨便往嘴巴里塞，小馄饨皮薄多汁，肉馅Q弹粘牙，轻轻一咬，汤汁四溢，鲜香味瞬间充斥于口齿之间，仔细咀嚼，除了肉馅的鲜美还有虾的鲜甜，馄饨皮也劲道，肉馅的美味和馄饨皮的滑爽交织在一起，瞬时，我的感官充盈起来，美妙的滋味在舌尖弥漫开来……
一碗小馄饨很快下肚了，我却还意犹未尽。靖江深度游——品季市小馄饨，我流连忘返。
我爱这季市的小馄饨，更爱这满街飘香，充满乡情的我的故乡。
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