那一缕豆香,牵动我的情思
人生百味,酸甜苦辣。尝过了咖啡之苦、擂茶之咸,依稀只有那故乡的偏偏豆腐花永远回味在记忆间。牵动一颗心,无尽怀念……
六月,红日满窗,此间是乡间人最为慵懒的时节。外公却整日忙碌厨房炊烟间:烧水、挑豆、过滤、絮凝……待正午至,豆腐出锅,我和小弟就常常能闻见豆腐花飘来的诱人的香。
拿上一只瓷碗,舀出几大片鲜白肥嫩的豆腐,搅匀,再洒上红的花生,绿的绿豆,黑的芝麻,混成星星点点。热乎乎、白腾腾的豆腐便被点成了“豆腐花”。
两团小小的影,一晃儿,便“飞”到了门院前的大樟树下,小竹椅旁。不及豆花冷却,立马狼吞虎咽一口,热腾腾的香气沁入舌尖,甜甜的。随后才意识过来舌尖的刺痛,差点就被烫出了眼泪。
外公还是那顶宽大而笨重的草帽,缓缓地行至我们的身旁,拿起那把“嘎吱嘎吱”的大蒲扇为我们扇风、驱蚊,两只略有皱纹的丹凤眼眯成了弯弯的月牙。
点滴小美好,伴随着那阵阵豆香,洋溢至每一处。上有虫鸣萦绕,下有作 文 吧Www.ZuoWen8.coM豆香扑鼻。纯真的时光里,充满了静谧。几许唯美,几许梦幻。
磨豆时节,绕水人家;煮豆片片,飘香十里。
吃罢,两人也纷纷戴上了小草帽。“您到底是怎么做豆腐花的?”
他与我们相视一笑,一左一右地拉着我们的小手来到厨房。于是,我们的思绪与视野也从前厅移到了后院。
外公开始摆弄起我们的小手,手把手地教我们烧水、生火、煮豆子起来。小小的豆,在那口大锅子里跳跃着,翻滚着。“首先就是火候得够,这样才能色泽美,味道美,做成你们所想要的‘绿色食品’哩。”两人也随之懵懵懂懂地实践起来。弟弟放柴,我扇锅。倒忙倒是帮了不少。外公非但不怪,还一个劲儿笑着,鼓励我们自己摸索,沉默不语。
无论过去了多久,烈日下与豆花相伴的时光,无疑是千般万般的美好。我的思绪又飘回了时光之纱背后的今日。但其物,以及其人俨然会永远留在我记忆的河流里,生生不息……
每于夜深人静时,思绪又一次梦回到了数年前,豆花飘香的童年……
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