细数新年珍馐

时间:2025-04-07 14:58:31 | 作者:赵敉泉

万家灯火阑珊,鞭炮声不绝于耳,阖家团聚笑谈饭桌。这便是中国人心中的“年”了吧。临近新年,我早已激动不已,期待那红彤彤的福字,期待那漫天的烟花,也期待那刚出锅的饺子。于我而言,新年,是充满珍馐的宝藏。

我们家的新年珍馐其一是福字。腊月二十八便要将家里“翻新”一遍,所以我们家的福字、春联和窗花总是在腊月二十七准备妥当。大概是两三年前,家里就不再购置福字了,全权交由我和弟弟来完成。蘸些墨汁,毛笔便在红纸上翩翩起舞,一个个龙飞凤舞的福字便跃然纸上。看着弟弟写的歪歪扭扭的福字,我总会笑出声,但心里却充满温情。大功告成后,我站在凳子上,奶奶扶着凳子,我将福字牢牢地贴在墙上,也将年味深深地刻在心里。

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。

这其二便是鞭炮。除夕夜早早吃完年夜饭,爸爸和朋友小聚,爷爷奶奶在家看春晚,妈妈就带着我和弟弟到楼下放鞭炮看烟花。古时的鞭炮是为了驱赶年兽,而现在鞭炮渐渐成为了新年的必备品,也怪不得有人说禁放烟花爆竹后,年味就淡了。我在旁边望着作 文 吧Www.ZuoWen8.coM烟花极速冲向空中,绽放出美丽迷人的弧度,有时像数万条银龙盘踞于空中,有时又像优雅的孔雀开屏;红彤彤的鞭炮在地面上肆意地跳起了踢踏舞;手中的滴滴金也迸发出耀眼且璀璨的光芒,好似满天星辰。

第三种新年珍馐就是饺子了。北方人过年吃饺子是传统,是习俗,也是烙在心尖的回忆。奶奶说:“无论是以后离家工作或学习,无论身处天涯海角,吃上一盘热气腾腾的饺子才算是真正的过年。”大年三十妈妈和奶奶包的是鲅鱼馅的饺子,沿海人十分好这一口吃食。鲜嫩的馅料入口即化,汤汁在口中蔓延,大海的独特风味在口中回荡。大年初一,欢喜迎新年,包的是白菜猪肉饺子,所有的饺子中有十个饺子包了硬币、红枣,寓意着吃到这些饺子的人,来年能顺风顺水,心想事成。后来的五六天,又吃了海菜馅、韭菜馅,三鲜馅的饺子。在我的心中,饺子是不可撼动的真正的年味。

细数这新年珍馐,却远不止这三种,但它们却能将我家的年味细细描绘出来。新年是辞旧,亦是迎新。褪下前一年所有的失意与困顿,像向日葵那样,拥抱明天的阳光吧!

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