藏在什么里的什么

藏在酸梅汤里的情

世间情动，不过白瓷盏盛梅汤，碎冰碰壁当啷响。

——题记

夏日灼灼，最是渴望一碗酸梅汤。

酸梅汤讲究的是汤好喝，梅好吃。主角是酸汤，也亦是梅，这种传统的饮料，怎能令人不喜吗？北京的儿歌就有唱到”酸梅汤，雪花酪，冰盘藕片凉粉罩；三伏酷暑来一盏，浑身爽快胜冰窖。”这就是酸梅汤。

初识，酸梅汤还是在奶奶家中。那是盛夏中一个炎热的午后，原来是她知道我们即将到来，便一大早熬起了那锅酸梅汤，刚熬好的汤散发着氤氲热气，只需把它静静晾凉。午后，我到了奶奶的家中，刚推开门，便嗅到了一丝酸梅汤的香，不觉满口生津作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。许是奶奶听见推门声，端着一锅热气早已褪去的酸梅汤和半盘剔透的碎冰，笑盈盈地迎接我的到来，当真十分欣喜，直勾勾地盯着那锅诱人的汤，兴许是奶奶从我那直勾勾的眼神看出我急切想喝到这汤的念头。哈哈一笑，随即去厨房拿出了个白瓷碗。

酸梅汤的颜色当真十分漂亮，只见奶奶将它盛在骨瓷碗里，从碗里看本来很洁白的骨瓷碗透出淡淡的红，碗成了粉红色，汤面深红却不浊。清亮清亮的，里面的梅干也泡成了圆鼓鼓的，十分可爱，再撒上点碎冰，一碗解渴消暑的酸梅汤就完成了，我连忙伸手接过，一口气灌了半碗，奶奶笑着道：”哎哟，乖囡囡，喝慢点，别呛着哎，还有汤，还有汤，你啊”待她絮叨间，我又放缓速度把剩下的汤给灌进了肚子，我嚷嚷叫着奶奶给：”再盛一碗……”

那一碗酸梅汤让我对奶奶不再陌生。

些许是我对酸梅汤的味道念念不忘。到了晚上，我撒娇的叫着奶奶教我，她点点头笑到：”好，好，好走吧。”我欣喜极了，连忙拉着她的衣角快步走入厨房，只见奶奶把酸梅汤的原料一一摆好：干乌梅、山楂、桂花、大枣、甘草、冰糖，叫我将这些原料浸泡，搓洗，放入瓦瓷锅中，再注满山泉水。放在柴火灶上熬着，奶奶带着些许骄傲说这便是她熬出来为什么比外边好喝的原因。我内心暗暗记下。待水煮沸后，再调整火力，改为文火炖半小时，放冰糖缓缓的搅拌，直至冰糖原完全与汤融合，最后，把汤汁与乌梅淫出来，其余干料倒掉，一碗有着亲情的酸梅汤便好了。将汤端入庭院中，与奶奶躺在摇椅上，看着那充满星星的天空，享受着夜晚的宁静，闻着那还冒着热气酸梅汤的香，终究是入夜了，我也困了。没等的来那汤的热气散去，便依偎在奶奶的怀中睡的那般香甜。

时光到底是匆匆，我的短暂假期结束了，再见了我亲爱的奶奶，还有那碗蕴含着浓浓情亲的酸梅汤。