做一道拿手菜

邦以民为本，民以食为天。热爱美食的我却从来没动过手，今天老师要求自己进厨房做一道自己的拿手菜。于是，我在厨房里开始了我的“劳动大工程”。

在进厨房之前，我拍着胸脯信誓旦旦地说：“妈妈，今天中午你不用动手，十二点之前我保准让你吃上“宴席”。妈妈不信任的瞅了我一眼。

我充满自信的进了厨房，系上围裙开始我的大作。我打开冰箱拿出我喜欢吃的油菜，准备我的最爱——油菜炒杏鲍菇。首先开始洗菜择菜工作，刚开始我觉的很轻松，正沾沾自喜时，突然从菜心里冒出来一条小虫子。我立即跳了起来，把菜扔到了地上，那尖叫声可谓是惊天动地。妈妈心急的走过来问我怎么了，我指了下那只被我“吓坏”的小虫子，妈妈窃窃的笑了。碍于自己的面子，我把妈妈推出了厨房，那片菜叶我用我抖的“帕金森”一般的手闭着一只眼睛捡了起来，咬着牙继续坚持下去，一片一片的把菜叶洗的干干净净。据我的观察，妈妈做菜时大多数菜都是手撕。我把油菜和杏鲍菇，小心翼翼的撕的有形有状的放到盘子里。

历经千难万险，我终于开始炒菜了。先开火，起锅烧油，我拿起油瓶在炒锅里倒一周。可能油温太高了作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，一通油花四溅，我嫩嫩的小手也被烫了一个不小的泡。然后呢，把青菜下进去，我一片一片的往锅里扔，而且是扔一片后退一下，此时的厨房已经是烟熏火燎。仔细一想油烟机没开，我赶紧找到开关，打开油烟机最大的档。下一步呢，谨慎的加入盐、味精调味。眼看锅快糊了，我赶紧加了半碗水，盖上锅盖。我目不转睛的盯着这口分不清冒的是烟还是热气的锅。一阵手忙脚乱之后，菜终究是熟了，我激动的盛到盘子里。

本来答应妈妈十二点能吃上宴席的，可是到最后都快两点了。出锅的也是一道相貌一般的只是熟了的菜品。我很失落的放到妈妈脸前，妈妈高兴的开始品尝，从妈妈的表情我感觉到了这道菜的美味，我迫不及待的尝了一口，可是我的表情完全跟妈妈的不一样，因为我尝到的是真实的味道……此时妈妈笑了，那种笑是一种认可是一种鼓励……

这一次厨房经历，可以说是我的一次历险，我不仅明白了做一道菜的难处，更明白了万事开头难的道理。任何事情的结果都是由艰辛的过程提炼的。这道菜我不仅仅收获了味蕾的“美味”，更多的是精神食粮，任何事情都需要一次次的尝试，一次次的积累经验，才能一次次的成功。