寻觅乡情

潮汕，我的故乡。那是一座美丽的小城，能嗅美味佳肴，能寻秀丽风景，能觅人文特色。

习俗

“迎老爷”“拜老爷”，这是每年必有的一个活动。

早晨，从睡梦中醒来，只见大人们忙碌的身影，他们磨刀霍霍向鸡鸭鹅，大街上小巷里处处都是这般风景。

中午，吃完午饭后，换上干净的衣服准备活动。人们开始了一天中最忙碌的时候。只见大家从四面八方端着精美的供品，陆陆续续来到寨前。其中，人们把拜神用的“纸钱”折成各种各样的图案。有的折成竹子，寓意节节作 文 吧Www.ZuoWen8.coM高；有的折成帆船，寓意一帆风顺；有的折成花篮，寓意收获好运……当然，在这一天中，最高兴莫过于小孩子了。小铺里，无数的小零食，在召唤着他们。

待到夜深人静时，蛐蛐高歌时，流水低吟时，故乡的明月悄然升起。

美食

提到潮汕，人们都会想起牛肉丸、菜粿、蚝烙……但最深得我心的是一种拥有许多粉丝的小吃——“粿条”。

回到家乡，吃粿条；离开家乡前，吃粿条；重要的事情，吃粿条……每每买粿条，我总爱观察它的做法。饱满晶莹的大米是它的原型。将其洗净，用冷水浸泡，待它们膨胀之后，将其研磨成浆，最后放入蒸笼抽屉里，米浆变成乳白的粿条。沾上酱油，米香扑鼻而来。空气中混杂着酱油味，咬一口，软糯使人沉浸。一口不够，再来一口，每一条粿条，仿佛都在呼唤着我。

啊！我的故乡，你拥有着悠久的历史，身在别处，但我愿一步一步寻觅下去。