家乡的玉米

我的家乡冷水盛产玉米。家乡的玉米因生长周期长好吃而著称。玉米是一年生的草本植物。它的茎约有两米高，叶子又长又大，花是雌雄同株。玉米粒比黄豆稍大一点，有黄、红、白、紫等多种颜色，但最常见的是黄色的。

家乡的玉米有着甜、香、糯的特点。每年春季，爷爷都会将土地翻的松松的，然后将挑拣好的玉米种子播种在土地中，最后还要盖上一层塑料薄膜，四周用土压实，这是用来保温的。等上七至十日，玉米芽便会破土而出，这时，人们要拿竹签将塑料薄膜挑破，让玉米芽吸收到阳光，它就会茁壮成长了。

到了八月中旬快成熟的玉米在秋风的吹抚下，一棵棵雄姿英发。胖嘟嘟的玉米棒像一个害羞的小孩，头戴红红的羊毛卷似的帽子，一身绿衣服包的严严的，生怕别人看见它的样子。玉米成熟了，摘下一个仔细观察，你会发现它头上戴的帽子是长在头顶的头发。它身上穿的绿衣服是一层又一层的，并且颜色依次由深绿变为淡绿，厚度也逐渐变薄，最后隔着一层薄皮就能清楚地看到里面排作 文 吧Www.ZuoWen8.coM列整齐的果实。果实上面有一层须子，须子的颜色从红色到白色越来越浅。玉米果实排列整齐，一颗挨着一颗，像列阵整齐的士兵，又像闪闪的金子。嫩的玉米用手指甲使劲按果实，就会有白色的汁液伴着淡淡的甜味溅出。剥一粒出来放在嘴里感觉很甜，如果放在锅里煮熟了吃，那香甜的味道就会更浓。老的玉米放在太阳下晒干，剥粒，拿到磨坊里磨糁，就成了家乡人们碗里的黄金粥。

听爷爷说：“玉米全身都是宝：玉米芯可以烧火；玉米粒可以食用，磨糁磨面都行，富有营养和药用价值；玉米秆可以用来喂牛还可以做肥料，还有人用来做种香菇的袋料……”

这就是家乡冷水的玉米，它是家乡人民的骄傲和希望！