念想那一抹青绿
时间:2023-02-25 07:16:11 | 作者:用户整理
常去韩岭,新兴起的一处老街,在那粉墙黛瓦间,时常萦绕着一丝清香。
说是艾香却又若隐若现在米香之间。鼻子牵着我去找寻那一丝深处的滋味。穿过一条条小巷又走进一个个弄堂,来到一家小店铺前停下脚步。那丝丝香气被后院蒸锅中的蒸气拧成一股,拉向空中又落入每一条道路中。果然不错,是青团。这一缕徐徐升起的烟气是我几多萦怀与惦念绕成的呀。
老板是一位和蔼的老人,老伴坐在一旁清洗艾叶。招呼我要青团吗?我一口气要了六个。老人还打趣到:“我这店有时一天也才做六个,平时没事,出个摊做做,没想到今天踫到大生意了!”说完便从木锤边的石坛中抓起一块一块热乎乎的面团,那一抺青绿惊掠心头。
老人便开始逐个做起来。那青绿的面团被扯成几个面挤子。一字排在铺满松花粉的案板上,看那作 文 吧Www.ZuoWen8.coM几个早已包满芝麻糖的面团,涨鼓着,青绿的表面在一层淡淡的松花粉的遮蔽下反而更加耀眼。
木制的模具从小橱里拿出,花印明明如昔,想必是保养的极好。老板快速的入模压实又倾入大盆的松花粉中,为的就是那一口热乎。
面皮用白粉的青团也吃过,总觉得没有混了艾草的面皮好吃,少了那种清香,也与青团中“青”一字不相符合。可能吃的就是青字中的诗情画意吧!
路上吃了一个热乎的。剩下带回家,用油一煎,外酥里糥,咬开满嘴的芝麻糖。给牙口不好的爷爷蒸好带了去,听他边吃边讲过去自己在年轻时一口气吃十个青团的神事,这幸福也在青绿中包裹封存起来了。
想再去买一次,巷口的店未开,我又实在想念。那一抹青绿,时时惊掠心头。
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