不完满才是人生

“这蟹肉虽好吃，可是难剔之极啊。”我一面吃着一面感叹，“就不能把蟹肉全剔出来再上吗？”

母亲听到之后，微微一笑，“为什么所有餐馆都保留了它的壳呢？这总有他的道理。你若想试一下，我就点一份蒜蓉纯蟹肉吧。”

我满怀期待地等着。

不久，蒜蓉蟹肉就上桌了，雪白的蟹肉，淡黄的蒜蓉，和蒜蓉蟹腿没有区别。对啊，为什么店长推荐的爆款都是带壳的蟹腿而不是蟹肉呢？我夹了两筷子，第一口觉得鲜美之极，第二口觉得食欲大开，可又吃几口，食欲与兴致竟淡了，到了最后更觉索然无味，比之蟹腿之味，已相去甚远矣。

原来，吃蟹之乐，正在其之不完满，正在剔肉之期盼中也。过度追求完满，反而失去了吃蟹的乐趣。

同样，茶也如此。

茶之妙，正在其苦之愈重，甘之愈浓。若无苦作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，而仅留其甘，则无茶之精华，只得其表面也。

所以当今有尽力除茶之苦者，如所谓能吸走茶之苦味的“备前”杯，实是大谬；更有甚者，竟以茶中加奶，制成奶茶；多喝几次，便感腻极，而如今竟得大众之喜爱。悲哉，茶之精华，不弘久矣！

茶之精华，在于愈品香愈浓，如古树普洱，可达“回甘若蜜，满口盈盈，半日不歇”之境；再如白茶，可以“叶紫如貂皮，芽香若蟠桃，汤亮近血珀，气醇似醴浆”。而此境界，要以苦味引之也。

为使花不枯，有人制造了假花；为使甘蔗不用嚼，有人把它榨成汁；为使鱼无刺，有人培养出了“无刺鱼”……而这些试图“完满”的乐西，显然都已失却本真。

林清玄先生在散文中写，插花之艺术，首要点便是插奇数枝。奇数枝，才有生气与活力；偶数枝，看似成双成对，十分完满，实则容易流于死板，毫无生气。

若理想主义的李白真的长期陷入到对完满的无限追求之中，大概就不会有《行路难》时“长风破浪会有时”的自信诗句。而《俗世奇人》中的那个买八仙的索七，就因追求完满而被坑了几根金条。

世间上没有绝对完满的东两，尽力即可，若过度的追求完满，只会陷于无尽的苦恼，沉迷而无法自拔，乃至丧失理智。正如季羡林先生所说，不完满才是人生嘛！