舌尖上的美味
舌尖美味——土家烧饼
初次见到它时，我撇了撇嘴：它长相难看看，身上布满漆黑的斑点，馅料也没有特别之处，已经简单到了极致。只有炒制过的香葱和少许油，但就是么简单的烧饼，在寂寥的冬天，温暖着一家人的心。
今年春节，我们一家人驱车回了湖北老家。一天的奔波之后，抵达了这熟悉却又陌生的城市。熟悉的街道上反常地冷清，只有少数采办年货的人们也着戴着口罩，小心地快步走着，用警惕的目光盯着来往的每一个人。我们这才知道，在新闻上草草带过的肺炎在这个省份，已经到了严峻的地步。肺炎，已经在整个湖北肆虐，而外省的人们，根本不知道。
湖北的冬天不像南方那般温和，干燥而寒冷的北风伴着可能潜在的病毒，时时揪着人们的心。父亲嘱咐我们多洗手，别出门，于是，一直到年前，我都没有出过门。我在窗中望着灰蒙蒙的天空，情绪低落。
今年的春节不比往年。但好在，我们一家都平平安安，家里是温暖的。
火炉上，一家人围在炉边，烙饼。土家烧饼，起源于恩施，是湖北一大特色。别看它其貌不样。但十分作 文 吧Www.ZuoWen8.coM可口。从炉上从小心地抓起一块饼，面皮发散出诱人的香气，趁热送入嘴中，鲜香无比。烧饼的面，用油加工，不失软糯而更有嚼劲，里边有葱，油和早已炒化，溶于油中的盐调味，香而不腻。我们并不在行烙饼，时常烤出漆黑的斑点，面被烤焦变脆，但没有人在意。就着稀饭，便是顿极好的早餐。
这天，是年三十，天依旧是阴沉着脸，也没有人在意了。弟弟开心地嬉戏着，母亲看电视，父亲和爷爷在聊天，奶奶在做饭。只听见一声“来吃饭了！”大家纷纷围坐在桌前。丰盛的菜肴中，烧饼俨然在列，它已经是一种象征，一种特色，一种不可或缺的东西，它是年味，是幸福，是一家人一起烙饼吃饼的美好时光。
今年没有喧闹的人群，没有交响的鞭炮，但年味不曾离开。因为家还在，人还在。纵使病毒肆虐，但这渺小的生物，终究会像非典、天花一样，在人民的齐心协力下被诛杀。
武汉已被封城，但在中国这个大家庭中。武汉在那里，一直都在，依旧繁华。在年夜饭桌上，各地人民都会与那热干面、与那土家烧饼一起畅饮。
中华是一家，有家才有年。
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