秋天的味道
走在铺满黄叶的小路上,我一脚一脚踩着枯叶,发出“咔嚓”“咔嚓”的声响。
前面路口,三轮车边一个伯伯大声吆喝:“糖炒栗子!烤红薯!”栗子的焦香吸引来了许多顾客,微寒的秋风自然挡不住我对栗子的喜爱,也一路小跑到前面排起了队。伯伯的三轮车上设备很简单,一口大铁锅配一个大铁勺,旁边放着一个铁丝编的大漏勺,还有一个大钢皮油桶改装的火炉,火炉上面放着一个个焦黄可爱的红薯。铁锅里还在翻炒的板栗,散发出诱人的香味。
到我啦!伯伯问我:“你要红薯还是栗子呀?”“栗子!”伯伯很热情,也很可爱,他挥动大铁铲,黑色的炒砂挟裹着褐色的栗子。为了让栗子更加入味,老板通常会在栗子上切十字形的小裂口,栗子肉金黄诱人,香味也在翻炒中,从清淡变得浓郁。炒熟的栗子口渐渐爆裂,我的心里也裂开了花。那金灿灿的栗子哟,让人直流口水,我心中焦急的期盼,盼望着快点儿出锅。
“好啦!”伯伯拿着大漏勺放入铁锅里,筛掉黑砂,栗子在勺里翻滚的模样颇似一只只圆滚的小熊。伯伯怕我烫着,贴心地套了两作 文 吧Www.ZuoWen8.coM个油纸袋子,余下的栗子装入竹匾,摆到柜面上。我身后的人群开始骚动起来,你一袋我一袋,伯伯便又重新开始热锅,做下一趟。
我觉得在秋天买上一大包热乎乎的栗子,捧在手心里,一股暖流便打心底油然而生。打开纸袋,浓浓的焦香味直往鼻里钻,挑一颗,色泽发亮,颗粒饱满,放在手里,热乎乎。我已顾不得烫,稍使一点力,剥开外壳,去掉里面毛茸且紧贴栗肉的薄皮,塞入嘴里。烫得人直呼气,但软糯香甜的口感幸福无比,直呼人间值得。
一路上,一颗一颗直递嘴里,根本停不下来。直到再一伸手,纸袋已是空荡荡的了,一大包板栗被我只身一人一扫而空。我仍砸巴着嘴,回味着板栗味道的美好。
秋天就是这般栗子香甜的味道,从嘴里一直甜到心里,不禁感慨:“秋天大好,因有糖炒栗子。”如果今年入秋你还没有吃到糖炒栗子,那便请你快快下楼去寻。
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