烧烤的味道
俗话说民以食为天,在吃这方面,每个人的喜爱都不同,但是我最喜欢的是烧烤。
我第一次吃的时候,是六年前。当时家里没有什么工具,我和爸爸一起用砖头堆起一个烤台。在下面烤木柴,在上面放烧烤网,烤台就弄好了。
烤台弄好后,新的问题又来了:怎么烧烤呢?还好爸爸以前烤过,大家急忙问爸爸怎么烤?爸爸说,把食物放在烧烤网上烤一会儿,烤到三分钟后,在上面刷一层花生油,再烤,再过一会儿刷一层盐,然后继续烤,又过一会儿再刷一层酱油。然后不停的翻就行了。大家听了后都说,都说烤一个肉实在太麻烦了。
当时大家分工明确,我和堂哥负责点燃木柴。其他人负责准备烧烤食物和配料,那时我还不会点火。怎么点都点不着?还好堂哥聪明。用一个木柴架在下面,然后用其他木柴放在架子上,从下面用树叶点起火来,一开始冒出一些青烟,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM然后大火开始烧了起来与此同时其他人也相继弄好了食材和配料。
当时爸爸说谁想和他一起烧烤。当时我由于好奇心,于是我说试一下,我和爸爸还没开开始烧烤,架子下面的木柴的火熊熊烧起,一阵大烟向我和爸爸的眼睛扑来。青烟差点熏出了我们的眼泪。还好堂哥用风扇向反面吹,我们才能勉强能挣开眼睛。于是我拿了两串鸡翅,放在烧烤网上,虽然我们没有在屋子里烤,但是外面一点风都没有,又被烧烤网下的大火照着,不过几分钟,我和爸爸的后背全湿了,豆大的汗珠从我的脸上划过,我开始有点想放弃了。可是一想到烤熟后的味道,我又坚持了下了。过了十几分钟,经过不停地翻加油加盐,终于烤出了两串,油黄黄的烧烤。我捧在手里,像是世间珍宝,真有点不想吃。
那时,我很开心。因为我不但学会了烧烤,而且还懂得世上无难事,只怕有心人的道理。
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