家乡古韵多情味
八月的海滨小镇，大人的朋友圈里满满的黄蓝白，三色连缀，美不胜收，那是一片海。长长的海岸线，随时都可刷出一片黄色的沙滩；蓝蓝的海水，平铺脚下的浪花，配以蓝天白云；吹着海风，你会油然而生出一种自豪感。那是海边长大的人对海的一种情结。
碣石，靠海，古称碣石卫，是南海版图上的一粒美玉。
作为中国历史文化名镇，广东历史文化名城，十年一次的元山寺庙会最有代表性。说到元山寺，可大有来头。它始建于南宋建炎年间，距今已有800多年的历史，是第五批全国重点文物保护单位。元山寺庙会，碣石当地叫重光大庙会。十年一次，万人空巷，热闹非凡。各社区的游行队伍，浩浩荡荡，有舞蹈表演的，舞狮的，踩高翘的，各种民俗文艺表演应有尽有。我有幸目睹过一次，那叫一个精彩。可以说，庙会活动是碣石古镇的首张名片，它凝聚着当地民间的文艺气息。
每逢过年，小镇又是一番景象。家家户户忙着做年糕和滋肉龟。年糕自不必说，而滋肉龟却是碣石特产之一。这种食物做法略显冗杂，需将芝麻，炒熟的花生与白糖一同捣碎了，用混合水的薯粉裹成饼状，用蒸锅蒸熟后方可吃了，味道软中带甜，美味无比。
若要推荐碣石的特色食物，非菜头丸不可。它不仅四时俱备，大街小巷有它的身影，还是过年必备品，用来供拜神明。它的前身其实就是一白萝卜，制作过程却很“高贵”。得将白萝卜剁碎，去掉水分，然后与薯粉揉在一起，加上花生做成丸子。和上蚝作 文 吧Www.ZuoWen8.coM油爆炒一顿后，那外皮微焦脆香，里面却是甜甜的白萝卜。每次吃都是要烫坏舌头的，心里着急着呢。我和弟弟每次吃都要用筷子先串起来，满满一串，龇开牙齿轻咬一口，那是幸福的味道。咦，我好像闻到那香味了……
海滨小镇，海产自然少不了。有时由于鱼儿多，便将他们做成鱼丸。碣石鱼丸虽没甲子鱼丸那么出名，也是本地一绝。鱼丸要用鱼与配料调配，然后捏成小丸子。蒸熟后扑鼻而来的鱼香味，总让我们陶醉，仿佛闻到了海的味道。有一次，我和妈妈去市场，一排排摊位竟都是卖海产品的，菜摊位都靠边了。有盘成一团的大馒鱼，红白色的红目莲，大对虾，小河蟹，各种叫不出名的小杂鱼。“虾蛄”是妈妈最爱的，曾看过盛林女士的一本书，里面的虾蛄被称为“尿尿虾”，不假。虾蛄急的时候真的会“尿尿”的。这种海产用蒜头蒸最为美味。如果是红心虾姑，那就是桌上极品了。
妈妈走近了一个摊，那摊主是个中年妇女见有主顾，忙放下手中的早饭，脸上堆起了笑容。妈妈入看了看，“这鱼好像不太新鲜。”她笑了笑，“嗨，都是老门老客，哪能不进新鲜的货来卖呢？”她便挑了些肥大的鱼放入袋中，仔细称了称后递给妈妈。我一边走一边想，还有哪些好吃的海鲜是碣石没有的呢？
与我登上玄武山福星塔吧，小镇风光尽收眼底。老街房屋鳞次栉比，新城区高楼林立，三十米大道融合新老城区，贯穿小镇始末。宽大的沥青路，新型的路灯，夜景更是迷人，小香港的美称可不是虚的。
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