暖冬
入冬,一碗热气腾腾的汤,一群热热闹闹的人,足以驱散冬季里的寒冷。
幼时,每每到了冬季,爷爷总爱背着小小的我去喝羊肉汤。
卖羊汤的店面不大,静静地藏在小巷。但这小小的羊汤店中,却总散发着浓郁的香气。我靠在爷爷的肩头昏昏欲睡,天才蒙蒙亮,空气中还弥漫着未散的雾气,羊肉汤的店铺却早早亮起了暖黄的灯光。
一进门爷爷便道:“老板,两碗羊汤加两个京江脐。”
要说这京江脐可是我们这儿的特色。形共六角,状似雪花,外脆内软。平日里还可配上肉汤或糖水泡着吃,不仅味道不错且能饱腹,平日里农人若是赶着收庄稼来不及做饭,就会带点这个,这也是我爷爷每回必点的面食。
老板热情地应道:“哎哎,马上好。”
说也奇怪,村中人大多都钟爱这一家的羊汤,所以清晨的羊汤店已早已坐满了人。看我们没座,有人便立即招呼道:“来我这吧,我这还能挤俩位子。”我一看是李爷爷。爷爷带着我走过去:“老李今天来得挺早啊?”“地里还有点儿活,早点干完早点收工。”你一言我一语,爷爷们聊得开心作 文 吧Www.ZuoWen8.coM极了。耳边都是家乡人用家乡话闲聊的声音。温馨的气氛混合着羊汤的香味,似乎把整个冬天都暖透了。
“羊肉汤好咯。”老板喊道,爷爷接过羊汤,热情地回道:“老赵今天生意不错啊!”老板腼腆地笑了。
爷爷告诉我,这家的羊肉选的都是最新鲜的,羊肉汤是在土灶台上用大锅熬的,要精心熬上几个小时,汤才够浓。所以店家天不亮就得起来忙碌。我看着汤色泛着奶白,点缀着青碧的葱花,不禁令人食指大动。勺子舀动,你又会发现,热汤下面还藏着满满的羊肉。羊汤的膻味不重,却有羊肉的清香。只需几口,暖流便涌遍全身,就像冬日里的第一把火, 散了寒冷,暖了心房。若是吃完了,还可以免费续上一碗纯汤,配上本地特有的京江脐泡,香浓顺滑与松软香脆的口感相结合,既暖胃又饱腹。农人一天的精气神都靠这一碗打底了。
“老赵,我走了。”
“老赵,我们也走了。”。
……
“哎,常来啊!”在家乡人一句句亲切的告别声中,爷爷脸上满是真实热切的笑意 。
冬日渐近,我开始想念那碗家乡的羊汤了。
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