舌尖上的春节
爆竹声声，响彻云霄；阖家团团，温暖人心。
春节，一个令人心驰神往的节日，一个让人马不停蹄回家的日子，一个使人欢聚一堂、举酒欲饮的精神寄托……于我而言春节是一道道美食、一顿顿团圆饭。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。”好像自腊八这一天，春节就已经开始了。这一天，母亲总是起得很早，当我还在香甜的酣梦中，就隐隐闻到了腊八粥独有的甜腻腻的香，听到了锅碗瓢盆碰撞组成的交响曲。怀着愉快的心情端坐在餐桌前，等母亲把色香俱全的腊八粥、酸辣可口的腊八蒜端到桌上，便再也耐不住性子，迫不及待地敞开肚皮狼吞虎咽，又因刚做好的粥烫人舌头，“吸溜吸溜”“咕咚咕咚”的声音顿时响成一片。
腊八粥喝了几天，转眼到了除夕。除夕那天，厨房里成了每个母亲的舞台，也成了小孩子们最喜欢的地方。你看母亲一手持刀，一手拿食材，眼疾手快，手起刀落，锋利的菜刀与菜板亲吻的刹那，黄瓜被切了成片，土豆被切成丝，鱼被剔去了骨头，肉被剁成了沫……小孩子们呢？他们有的随着父亲贴对联，有的在厨房里打下手。当然，在厨房里打下手，是一件不可多得的美差：什么炸藕盒，炸茄盒，炸土豆作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，炸肉条，炸点心，总能第一个吃到。将半生不熟的食材裹上一层洁白的面糊，放入翻滚着热浪的油锅里，顿时金黄吞噬了洁白，香气飘溢在整个房间。在“滋啦滋啦”的响声中，美食便诞生了，这时候在厨房里打下手的孩子一定会尝到刚炸出来的美食，又香又脆，咬一口，“嘎吱嘎吱”，口感上乘，色味都比端到桌上的要好得远。
出了厨房，桌上早已满汉全席：褐色的栗子鸡、灰白的炖鲤鱼，金黄的烧鸭、色香俱全的四喜丸子、鲜嫩可口的蛤蜊炖蛋……家人们欢聚一堂，举杯欲饮。奶奶给父亲夹菜，父亲给母亲夹菜，母亲给我夹菜，我给奶奶夹菜，餐桌上到处洋溢着欢声笑语，人人脸上都挂满笑容。我想，人间最欢乐的时间莫过于此了吧。“饺子来咯！”奶奶眉眼弯弯，笑着端来了好几盘挤满盘子的饺子，你看那饺子个个挺着大肚子，看起来像一个个洁白无瑕，天真可爱的小娃娃，只是有个别形状千奇百怪，是谁做的？肯定不是我！饺子散发出的水蒸气混着它自身的香气，沁人心脾，让人食指大动。两支筷子夹住它的肚皮，放入口中，一口咬下，剁成沫的肉搭配一点翠绿，皮薄肉多，汁水在我的舌尖跳舞，充盈着我的味蕾，温暖着我的心灵……
此时，爆竹正划过天际……
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