校门口的食品街

时间:2024-11-04 15:07:13 | 作者:陈若谷

放下书本,走出校门,就来到了校门口的一条长街上。来到这里,就仿佛来到了一个大号的食品超市。

几只碗,一块铁板,一辆课桌大小的推车,这可能是最简陋的街边小摊了——这是卖油炸火腿肠的摊位。摊主将在周身打了一排排刀口的火腿肠放进热油中翻动着,火腿肠在油锅里噼里啪啦地炸响,不一会儿便开了花。等炸至微黄,一根根捞出来,四周抹上辣酱,撒上孜然粉——这便是饥肠辘辘的学生们最钟爱的小吃。放入口中,只听见“嗤啦”一声,火腿肠的酥脆热辣便直击味蕾,让你不知今夕何夕。

门口一口大锅,里面高汤翻滚——这是馄饨铺。只见老板娘掀开锅盖,根据你要的分量抓起一把馄饨撒入锅中,馄饨随着沸水翻滚。透过水汽,能瞧见馄饨宛若机敏的小鱼儿般在沸水中上下游走。不大一会儿,老板娘便将煮好的馄饨盛进碗里,浇上汤汁,再撒上一点葱花。水润嫩白的馄饨上点缀着星星点点的葱绿,仿佛雪地里刚长出的绿草牙,看着就让人垂涎欲滴。

煎饼果子摊的人气非常高——师傅在饼铛上刷一遍油,摊一层面饼,再磕上个鸡蛋,撒上些配菜香料,一卷一切,眨眼功夫,美味出炉。孩子们扫码支付后,取过煎饼果子握在手里,大快朵颐。香气四溢的鸡蛋与面饼完美融合,咸味与鲜香相得益彰,令人回味。有人会让师傅在饼里多加一根火腿肠,在别人惊羡的眼神里,满足地咬上一大口……这感觉简直要比考试得了第一上台领奖还爽。

街尾的菜市场,则又是另一番场景。

烤鸭店里,一进门,两边是宽大的烤架,被“赶上架”的油光锃亮的烤鸭在缓慢地旋转着,不时发出“嗞嗞”的响声……买上半只尝尝,会让你瞬间嘴角作 文 吧Www.ZuoWen8.coM噙香。但学生一般是不光顾这里的——一来烤鸭较贵,二来不零卖,所以烤鸭店只能划归“菜市场”的范畴。

卖家禽的婆婆正准备为顾客抓鸡“问斩”,那只可怜的鸡仿佛知道自己要上刑场了,“咕咕咕咕”直叫唤,还拍打着翅膀努力挣扎,可惜最终是赔了羽毛又丢了性命。

卖鱼的大叔瞄准了顾客选中的一条鲫鱼,正准备将其“捉拿归案”,不料却被鱼尾甩了满脸的水花,路过的人都赶紧避得远远的……

肉摊老板一边问顾客“要多少”,一边拿刀在磨刀棒上来回蹭着。听到顾客关于肉的重量和部位的选择,老板熟练地划拉一刀,再往电子秤上一丢,不多不少,刚刚好。装袋,收钱,行云流水一般。无他,唯手熟尔。

卖蔬菜瓜果的摊位最多,每一户摊位上都码放得整整齐齐,像阅兵方阵。青菜是绿油油的,叶片上还带着水珠;番茄涨红着脸,在阳光下红光闪耀;只有土豆,和泥土怎么也分不开。从远处瞧,这些蔬菜犹如一幅色彩斑斓的抽象画。买菜的老大爷点上一支烟,细细地浏览着这幅“画卷”,摊主往往都会不经意地催促一句:“选好了没?”买菜的大爷大娘们常常会带着孙子孙女买菜,那些小家伙们并不老实,有时会在摆好的西红柿萝卜上掐上几下,老板娘发现后总会高声叫骂几句,作势驱赶,不过小家伙们特别机灵,嬉笑着四散而去,一下子就找不见影儿了。

菜场里永远是不紧不慢的固定节奏:老板老板娘着急火燎地大声吆喝着招揽顾客,买菜的大爷大娘们则慢慢悠悠东挑西拣耐心地砍着价钱。

每次放学回家,我都喜欢在这条街上漫步。这儿,让我尝到了非常爱吃的各种美食,也让我感受到了浓浓的人间烟火味……

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