臭豆腐飘香

时间:2024-11-19 14:16:49 | 作者:唐怡霏

总有一种味儿,似如熙的春风,带来无尽的回味;总有一种味儿,似生你养你的老家,蕴含着无限的怀念;总有一种味儿,似昙花一出,触动你的心弦;总有一种味儿,似一张旧照片,勾起无限的回忆。

臭豆腐,几乎无人不知,无人不晓,肯定大部分人都吃过,可是,宁波大学那却另有一番风味,想起便是舌尖上的美味。

儿时,不知为什么,我就喜欢上了臭豆腐,现在想起来,心头就暖暖的。那时我最喜欢宁波大学那一家阿姨做的臭豆腐,“吃起来是香的,闻起来是臭的”。当时,我觉得一盒臭豆腐二十块钱特别贵。所以,我就到我们家楼下的超市里买了两袋臭豆腐。心想我可是臭豆腐的拿手大师。

我回到家,走进厨房,我按常规的方法来做臭豆腐,首先点开了火,往里倒油。把买来的袋子给撕开,把作 文 吧Www.ZuoWen8.coM这些白白胖胖的小家伙扔进油锅里炸,只听见“呲啦”一声,眼见着这些白白胖胖的臭豆腐慢慢变成了黑灰色的臭豆腐。我就忍不住自己,却只能闻着吃不着。臭豆腐散发着香味。终于臭豆腐出锅了!色泽黑灰,酥香飘来。

我把臭豆腐盛出来,把它摆成一个圆形,中间摆上臭豆腐的调料,再放一点辣椒粉糊,上面再撒上点点的白芝麻。我都顾不上烫,直接就上去咬了一口,吃一口,那散发出的香气顿时冲入鼻子,整个人就像放飞了自我。吃一个不过瘾,就再吃一个。不一会儿,就把所有自己炸的都给吃完了,整个味蕾充盈着酥香……

臭豆腐是“热情好客的”,它总是把浓郁的香味散发在我的鼻腔中,让我更加按捺不住自己。

臭豆腐,是我的回忆,有熟悉的味道,也是我始终永远不会忘记的舌尖上的味道。

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