介绍biangbiang面的作文
陕西地处中国腹地,贯连黄河、长江两大流域。物产丰富,人杰地灵,以其饮食源远流长的历史文化为底蕴,无声润物,在这块儿土地上形成了极富特色的“秦食文化”。而今天,我要向大家介绍的是一个特别有名的美食——“biangbiang”面。
相传有一位集怀才不遇、愤世嫉俗、贫困潦倒和饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳。他路过一家面馆时,听到了“biang、biang、biang”的摔面声,因为饥肠辘辘,不由得踱步潜入。
由于刚才被面的声音吸引住,秀才忘记了自己已经两口袋空空了,要了一碗“biangbiang”面大吃一顿。
吃完秀才才记起自己早已身无分文,根本付不起面钱。他想让小二通融通融,而店里小作 文 吧Www.ZuoWen8.coM二说本店概不赊账,秀才只能换个方法。他问店里小二这“biang”怎么写,小二答不上来,秀才便有了主意。他让小二同店家商量,自己写出“biang”字来换碗面吃。店家同意了,心想:反正也没有这“biang”字,看你还怎么赖账。但后来秀才灵机一动,还真造出了这“biang”字,赢得了满堂喝彩。
“biangbiang”面味道酸辣鲜香,利湿暖胃。它是用煮熟控干后的手擀面,配上酱油、味精、醋、花椒等佐料调好的面汤,最后淋上热油制作而成的。
那诱人的香味,那红艳艳特别吸引人的色泽,让人忍不住就想吃上一碗。吃的人是大汗淋漓,但又极其痛快。
我喜欢吃“biangbiang”面,你喜欢吃什么呢?
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