做巧克力蛋糕
甜品总是让人心情愉悦。就像现在，我正在品尝一块美味的巧克力蛋糕。
事情要从三小时前说起。我正在看一本甜品书，看着书上精致复杂的甜品，我深深叹了一口气，心想：要是有我能做的甜品就好了，这些甜品都要这么多材料，花这么多时间。
我浏览过苹果派、奶油焦糖布丁、香草蛋糕等高雅的甜品，一款巧克力蛋糕映入我的眼前：只需要五种材料、三个小时，您就能吃到美味的巧克力蛋糕！
这本书简直就像知道我的心意一般！那还等什么？我从家中翻出材料：巧克力、黄油、白糖、鸡蛋、面粉，还要用到烤箱。
我从橱柜中翻出五个大盆，一一摆好，然后一个个称重：25克巧克力，250克黄油，200克白糖，4枚鸡蛋，70克面粉。
我拿出砧板，艰难地把巧克力切成碎块。因为巧克力渣四处乱飞，我不得不多花些时间整理它们。最后，巧克力渣还是只能乖乖地躺在盆里，臣服于我。
切黄油也是一项大工程。黄油和我的拳头一样大，已经有些融化。我用一把不够锋利的刀切它时，它会四处乱滑作 文 吧Www.ZuoWen8.coM。我费了很大的劲才把它分成一块一块的。把黄油块扔到盆中时，我想：呵呵，你最终还是只能老老实实听我的。
接下来我烧了一锅开水，把装巧克力渣的盆放进去，边缘的巧克力就融化了，变力成了丝滑的巧克力液。然后，我用搅拌器搅拌着软化的黄油，一点一点加入糖。糖和黄油融合在了一起，经过搅拌，黄油变成了发白的黄油。
紧接着，我一枚一枚地打入鸡蛋，黄油变成了黄白相间的糊状。这时，巧克力渣也变成了巧克力液，把巧克力液加入黄油糊后，再加入面粉充分搅拌。
至此，巧克力蛋糕的面糊就完成了！我把它倒入铺了油纸的蛋糕模具里，送入烤箱，用180度双面烘烤半个小时。
10分钟过去，厨房里能闻到香甜的巧克力味了。20分钟过去，家里溢满了巧克力蛋糕的香气。30分钟过去，蛋糕烤好了！
我迫不及待地戴上手套，把蛋糕拿了出来：棕色的蛋糕圆圆的，散发出功克力和蛋糕的喷香味，真是令人馋涎欲滴。但是此时的蛋糕太烫了！我只好再等30分钟，让蛋糕放凉。
30分钟过去，巧克力蛋糕越来越凉，我的心却沸腾起来。用长刀将蛋糕平均切成八块，我拿出一块来品尝，味蕾的体验十分刺激！蛋糕内部湿软，再和松脆又有嚼劲的外皮搭配起来，让人忍不住就一口接一口，停不下来！
这就是巧克力蛋糕，快手又美味！
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