记忆中的花馍
在我童年的记忆中,我最喜欢的节日便是春节了。因为每当春节都可以吃到奶奶亲手做的花馍。
花馍,也称面花,顾名思义,便是花式各样的馒头。在春节中蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮等,在那形状像花、元宝的馍上点缀上几颗大红枣,煞是好看。味道更不用说,馍的松软再加上大红枣的香甜,吃进嘴里,香味充斥着鼻腔,真是绝了。
过年的时候,每次回老家,都会看到奶奶瘦小的身影,微微弯曲的腰,背着双手,脸上总是带着微笑,站在家门口,等待着我。一下车,迎面而来的便是奶奶那满是褶皱的笑脸,然后笑呵呵地拽着我走进屋里,递给我几个花馍,我便左手一个枣花,右手一个元宝,吃一口这个,再吃一口那个,满足的很。奶奶便坐在椅子上,笑着看我吃花馍。
奶奶也许是村里唯一一个会做花馍的人,虽说形状不是那么好看,但看起来也煞是可爱,出锅时的香飘十里。每年的年前几天,村里的人都会提着几袋面粉来找奶奶,让奶奶为他们做上那么几个花馍,奶奶也争取在过年时让每家每户都吃上她亲手做的花馍,年三十前一天劳作。做好了奶奶便招呼我给每家每户送去,并嘱咐我不要收别人的东西。
可在我上小学时的一年里,我们回家过春节的时候,一家人坐在桌前,团团圆圆的吃着年夜饭,吃到最后,奶奶端出一盘花馍,三叔却把从城里买来的花馍拿了出来,乍一看,这花馍论形状比奶奶做的要好得多,色泽也很鲜亮。三叔告诉奶奶以后不要再做花馍了,城里买来的花馍既方便又实惠。说完这句话的时候,我看到奶奶脸上的微笑变了,看起来更像是假笑。也许那时只有我在注意,奶奶也不好说什么,只能笑盈盈地接过三叔买来的花馍静静地看着,整顿饭下来,只有我在吃奶奶做的花馍,奶奶还是像以前那样和蔼可亲的看着我。
从那以后,除了那作 文 吧Www.ZuoWen8.coM几个和奶奶相处的比较融洽的老人,村里很少有人来找奶奶做花馍了。每年过年的时候,奶奶脸上总少了一些什么,饭桌上也很少出现奶奶做的花馍了,我渐渐地对花馍失去了以前的那种喜爱。父亲想让奶奶与我们去城里生活,便接奶奶进了城。那天,奶奶让我带着她去城里超市看看,我带着奶奶走进超市时,奶奶便问我哪里有卖花馍的,我知道奶奶不可能放下她那门老手艺。我和奶奶站在柜前望着里面各式各样的花馍,形状逼真,看起来味道不错的样子。我买了几个和奶奶回了家,一到家,奶奶就接过我手里的花馍,拿出来左看看右看看,最后放在桌子上,摇了摇头。看到奶奶的样子,我突然想起了奶奶做的花馍,勾起了我的回忆,我让奶奶给我做几个花馍吃。一听到这话,奶奶便走进厨房,又是那娴熟老练的技艺,和面、盘形、放枣……每一道工序在厨房有条不紊的进行着,锅盖掀开的那一刻,香气扑鼻,那个味道回来了。奶奶笑盈盈地从厨房里端出一盆花馍,放在我的面前。我接着就去抓一个花馍往嘴里放,烫嘴也不舍得松口,奶奶在一旁嘱咐着我,看着我吃花馍笑的合不拢嘴。
又是一年,我再也看不到奶奶的笑容了,那已伴随她长眠于地下的笑容。全家人在高高兴兴的吃团圆饭,我却总觉得少了些什么。三叔照旧端出买来的花馍,却再也勾不起我对花馍的那种热爱了,也许只有奶奶做的花馍才能够勾起我的食欲。母亲递给我一个花馍,我仅咬了一口,但觉得那已经不是我记忆中的味道了。
虽说每年都能吃到花馍,但我知道记忆中的花馍已经不存在了。或许人们记得的只有奶奶这个人,却早已忘了她那曾经的好手艺。我知道,奶奶带着她那好手艺离开了,或许有人会想起奶奶的花馍,但却再也吃不到奶奶做的了。
每当过年,我都会想念奶奶那和蔼的笑容和记忆中的花馍。
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