年味儿
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节，是一年中我最期待的节日。
一进腊月门，在外漂泊了一年的游子都迫切的想要归家，提前准备好了各种各样的要带回家的年货，时刻关注着回家车票的情况；在学校的我们，也按捺不住回家的喜悦，早早地就把自己的东西收拾好，只等着学校一声令下——放假回家；而在家的父母，也是掰着手指头倒计时，每天到集市上或是超市里逛一圈，生怕落下什么似的。
到了腊月二十，大人们就开始在厨房热火朝天地忙活起来。天刚亮就吃完了饭，开始忙碌。提前发酵好的面团在面盆里躺着，鼓鼓的，软软的，惹得我总想在上面戳一戳，于是妈妈常会以一种警惕的目光瞟向我。家务活，我是个外行，看到妈妈在面板上用力地揉着面团，汗水沁满她的额头，我疑惑地问：“为什么还要这么用力地揉面，软软的不是更好吗？”“用力的揉面是为了让蒸出来的馒头更有嚼劲，更好吃。”妈妈干活真麻利，不一会儿，一个个小面团被揉成了馒头的形状，整齐地排在面板上“醒”着，“醒”好了之后才能放到大锅里去蒸。记得当时家里还是烧柴火，大人们就把那些又长又粗的柴火劈成一截截短而细的，让我们这些小孩子守在灶台前看着烧火，生怕我们到外面“惹是生非”。灶内摇曳的火苗，向我们展示着它生命的激情，窗外袅袅的炊烟手舞足蹈地飞向瓦蓝的天空，将天空衬得更加明净。
趁着蒸馒头的间隙，大人们又拿出了一些食材，他们分工明确：有和面糊的，有切藕片的，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM有调馅的……全都准备完了以后，就坐在一起来夹藕合，两个洁白的藕片夹着满满的肉馅儿，看着就很有食欲。不一会儿功夫，它们就一排排地躺在一边的盆子里了，旁边的油锅渐渐升温，年味儿也开始慢慢变浓。夹好的藕合裹着一层面糊放进滚烫的油锅中发出〝滋滋〞的声响，随即沉入锅底，随着藕合表面逐渐变成金黄色，又会慢慢地浮上来。炸好的藕合用漏勺盛出来后，再下入另一锅。我迫不及待地跑上前去，拿起一块咬在嘴里，虽然烫得我直吐舌头，但是那味道，真好吃啊！
除夕下午，我们一家人会围在一起包饺子，我在旁边看着妈妈娴熟的手法，不禁想亲自动手试试，包完一个之后，大家看着那饺子的样子，不约而同地笑了起来，随后手把手地教起我来，虽然包出来的饺子还是有点儿不尽如人意，但相比之前还是有了很大进步的。
晚上，吃完饺子，大人们围着电视，磕着瓜子、花生，有说有笑的看春节联欢晚会。我们一群小孩子在大门口追赶打闹，好不热闹。每当五颜六色的烟花在夜空中绽放时，我们都会停下来静静欣赏，一年之中，今夜的烟花总是格外的美。
晚上要熬夜守岁，我常常到十二点多才去睡觉，可是第二天起床却精神十足。换上新衣服，看着妈妈在厨房端出来一盘盘饺子，嘴里不断催着：“快点收拾，等会吃完饭我们好去拜年”。
初二之后，就开始走亲戚了，慢慢的到了十五，年也就要过完了。而我们还是意犹未尽，心里还是记挂着那些没放完的鞭炮，没吃够的美食……
年的味道，真让人回味啊！
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