人间滋味
近来睡前最常读的是汪曾祺的散文，其中乡土人情、兼发议论似乎都需要通过“吃”这一主题来体现，汪曾祺爱吃，也会吃，更会写吃。
他写家乡油色红亮的大鸭蛋，只在结尾处轻飘一句，主题便舒舒缓缓地绕到了乡愁。写昆明各色馆子里的招牌名菜，最后再补一句“多年未回昆明，逢人打听这些馆子大都不在，是为一憾”，就令人平生感慨。写多年前和叔父表弟一同吃的淮扬蘸花椒盐炸鳜鱼滋味如何鲜美，也亦要淡淡地点声他们二人皆以久别人世，闻之竟忽地让人鼻头一酸。
“吃”似乎成为了贯彻汪曾祺人生轨迹的一种特殊纽带，思乡、忆旧、追故人，都只是轻飘飘地一带，不经意地一提，却又充斥全文，蔓延通篇。
我常为一些一笔带过的细节所长吁短叹。沈从文请巴金吃的西红柿饵块米线，老舍每年请大家吃的两顿家宴，似乎这些在书本里鲜亮而遥远的名字一和吃联系起来，便入世，便有烟火，有滋味。他们曾共同经历了一个群星闪耀的年代，当时他们工资微薄，生活颇为困顿，只能用最简单的食材发明新菜式来苦中作乐。几位教授曾结伴去桥头买烧饼吃，事先定好了费用均分，卖烧饼的人看来人价格算的又快又准，大为惊骇，却不知那人是著名的数理学家，算烧饼价格真算大材小用。诸如此类的场景尽是热热闹闹的，读到最后却顿生悲哀。汪曾祺写文时他们大多已不在，于是一作 文 吧Www.ZuoWen8.coM个时代的浮沉起伏，便轻飘飘地浮在一碗西红柿饵块米线上。时移世易，旧友无法重逢，便纸上相会。这是旧时代文人们缄默而会心的默契。打开书本，昆明雨夜的聚会便永远在延续。
汪曾祺在文中写道：“有人到了一个新地方爱逛超市、书店，而我就爱逛菜市场。”鲜活的东西是具有生命力的，也会给人以热爱生活的勇气和信心。初读汪老写的内蒙古手把羊肉一事，只是口水直流。再读才注意到那短短的前缀：“文化大革命期间，我们奉江青之命，到内蒙古采写剧本。”这是一个如此艰难的时期，他却只把羊肉的鲜美滋味留给读者，让那些迫害、惨剧、离别之痛像撒沙空中那样飘散在风里，无处可循。于是我们总记住他带给文坛的温暖，美好和不凡的趣味
曾有人评价他的散文：“平淡之中自有一份难得的文人雅气。”汪曾祺的文风受白话文运动的影响很深，多口语化表达，往往如话家常，不以词藻取胜。但他多年学习古文，国学积淀使他行文时亦常引经据典，但皆似信口，两种特质在他的散文中达到了一种巧妙的平衡。柴米油盐酱醋茶，熟悉的食物像一把寄存人生之旅的钥匙。我信步穿梭在昆明的铁路边上，高邮的元日会里，北京的赏菊宴中，仿佛在文字之中一点一点地擦亮一段人生起伏的轨迹。
汪曾祺在《岁月朝供》中说：“家人闲坐，灯火可亲。”人间滋味便正是大隐隐于此。
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