煎饼赋读后感

本周我读了蒲松龄先生的作品《煎饼赋》，他作为一名大文豪，代表作《聊斋志异》几乎无人不知，无人不晓，可没想到居然还有一篇这么接地气的文章—《煎饼赋》。

《煎饼赋》短短307个字，就把煎饼的制作食用方法描写得淋漓尽致，如“溲合料豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂澎，乃随手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成。”意思是把豆子磨成粉加上水，把让它变成面糊作 文 吧Www.ZuoWen8.coM，再把它铺在锅上烤好后边角撕下来。其实蒲松龄先生之所以会创作这首诗，是和当时的历史背景有关：那些年天灾不断，颗粒无收，很多老百姓连饭都吃不上，煎饼在山东是一种常见的食物，便宜、抵饱、做法简单，帮助无数老百姓度过了最困难的日子。

作为山东人的后代，我的爷爷对老家的煎饼情有独钟，每当我看见爷爷津津有味地嚼着煎饼时，那真是一种享受啊！煎饼对于山东人来说不只是充饥的食物，更是一份浓浓的乡愁！