闽南文化读后感
暑假期间，我对这本名为《闽南文化》的书情有独钟。因为它是一本蕴含着历史悠久文化的乡土读本，从中我领略到了闽南文化的博大精深，也了解到了闽南人爱拼才会赢的精神。
这本书正是向读者们介绍闽南的各种文化：包括美食文化、海丝文化、风景文化等等。其中，令我印象最深刻的是闽南的美食文化，它分别介绍了沙茶面、鸭仔粥、崇武鱼卷等闽南著名小吃。在这众多的著名小吃里，就属沙茶面深得我心，这源于沙茶面背后的故事。
一个因风浪而意外到了印尼的男孩发现当地人喜欢用“沙爹”粉来煮面，而煮出来的面香味浓郁，心中便萌生让失去味觉的母亲也尝尝的念头。回家后，男孩通过”沙爹“制出了沙茶，可喜的是母亲因沙作 文 吧Www.ZuoWen8.coM茶的出现恢复了味觉。渐渐地，沙茶面越来越受欢迎，这碗为孝心而诞生的沙茶面，成为具有闽南特色的风味小吃，受到追捧。
知道沙茶面这道美食后，我跟着妈妈去市场买了油面和配料：青菜、海鲜、炸醋肉。回到家中我学着书上的步骤做了一碗沙茶面，让妈妈尝尝味道。我满脸期待地看着妈妈，可妈妈抿了抿嘴说：“感觉———味道不像厦门的沙茶面那么正宗。不过，我倒是吃出了不一样的滋味，因为这里面添加了我儿子的一份孝心这特殊的配料。”
闽南文化是一颗星，永远闪烁着光芒，永不熄灭。更值得骄傲的是，泉州在第44届世界遗产大会申遗成功。我想我们应该更努力弘扬闽南文化，让闽南文化传承下去，让世界更多人了解它。
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