清明思故人

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每到清明，人们就不由得想起这几句诗。往年每到清明节，我们总会去公墓祭扫祖先，可今年因为疫情，我们无法去扫墓。我听说清明节，有吃冷食的习俗，于是我决定和妈妈一起做清明果，给清明节一点仪式感。

做清明果要用到棉菜、糯米粉、春笋、豆腐干、肉等原材料。妈妈说先要把棉菜放热水里烫一下，水里加点小苏打，这是让棉菜颜色翠绿的秘诀。烫完后立马放入作 文 吧Www.ZuoWen8.coM冷水，这样它的颜色会保持得更好，接着把棉菜打成汁，再用这棉菜汁和面。我使出了吃奶的劲儿揉啊揉，面团的颜色慢慢地变绿了，像一个绿色的“大胖子”。

接着，我们准备好肉沫萝卜丝和蛋黄肉松两种馅料。妈妈把“大胖子”搓成一条“瘦竹竿”，切成一个个“小墩子”。我将“小墩子”压扁，放入馅料，就像包汤圆一样。不一会儿，一个个“小团子”就做好了。在锅子里蒸上10分钟，等到满屋子清香时清明果就做成啦，一个个绿色的小团子，怪不得清明果又叫做“青团”呢。

清明果好吃极了，软软糯糯的，我吃着果子，心里想，这时，我的祖先们会不会也在天上吃着清明果，正看着我呢？我喜欢吃清明果，它让我想起已故的亲人，想起他们，心里总有一股酸酸的感觉，那些被岁月牵走的亲人们啊，希望你们在天堂一切安好。