春节的年味

春节是中华民族的传统节日，也是一个团圆日。人们会贴春联、放鞭炮、看春晚守岁、吃元宵……当然，少不了我们家独有的年味菜——虾滑饺子。

除夕那天，爸爸、妈妈在厨房一起忙年夜饭，我在客厅看书，整个家里香气四溢。我们家的年夜饭不仅丰盛，还很有讲究。有松子烤鱼寓意开开心心；油炸年糕寓意步步高升；清蒸蛋饺寓意没有烦恼；狮子馒头寓意柿柿如意……摆满了一桌子。

还没等爸爸妈妈叫我，我已经寻着味儿已经来到餐桌旁说：“好香！”妈妈边忙活手里的家务边问：“女儿，你想和我们一起包饺子吗？”我迫不及待地尖叫道：“虾滑饺子！”这可是我们家独有的年味！只有过年时才能吃到。我兴奋极了，摩拳擦掌，挽起袖子准备包饺子。

一开始我以为包饺子很简单，但很快被现实“打了脸”。我首先用擀面杖擀来擀去，把饺子皮擀得像纸一样薄，接着把我最喜欢吃的虾滑馅儿放在皮上，直到放不下才罢手。我左捏一下右捏一下就包好了饺子，我欣赏饺作 文 吧Www.ZuoWen8.coM子的正面，还不错！可换个方向看，才发现饺子反面破了一个洞，好像身穿乞丐的衣服似的。破洞的饺子好似生气的对我说：“你看看你包的什么？”窗外的烟花照亮了我们家贴着“福”字的窗户，但我有点心灰意冷。

第二次尝试前，我耐心听着爸爸教我包饺子的过程。这回，我先放了适量的馅料，并在馅儿上放了一个硬币，爸爸说这寓意吉祥如意，然后我再小心翼翼地对折饺子皮最后捏紧。一个白白胖胖的饺子娃娃出现在我的手心。

下饺子了，一个个白白胖胖的饺子滑下了锅，它们自由自在在水里游泳。有的在蛙泳、有的在自由泳、还有的在水中仰泳……饺子不停地扑腾。终于，爸爸掀开锅盖喊道：“饺子煮好了！”妈妈先尝了一个，竟然吃到我的“试验品”饺子。妈妈乐开了花说道：“我真幸运吃到‘破衣服’的饺子。”大家都哈哈大笑，我不好意思低下头，羞红了脸。

这是我第一次包虾滑饺子，味道比以往的更美味！这也是属于我们家春节的独特年味。