吃货的年

时间:2026-04-27 15:17:59 | 作者:滕泽霖

大多数人的过年就是放烟花爆竹啥的,而我的过年则是“吃”!

说起过年时的“吃”,第一个想到的便是年糕,而我却喜欢用年糕制成的年糕团。这道菜可是奶奶的拿手好戏,用锤子槁打年糕把它砸得软乎乎的,接着取一块出来,用棒轴将它滚成作 文 吧Www.ZuoWen8.coM大饼状在上面撒上,榨菜,咸菜,辣豆角……再把它卷起来,包成一个团状,一口咬下去,各种香气都争着往我嘴巴里涌,那热乎乎的年糕也别有一番风味,这便是过年的“开胃菜”。

想必汤圆大家都很熟悉,可是在我家,那胖乎乎,圆滚滚的汤圆便被放进油锅里,炸的浑身上下都镶了金,一口下去,那芝麻馅就在口腔中蔓延开来,原本甜乎乎的皮,也被炸得酥酥脆脆的。有些时候,汤圆中还会被放入一个硬币谁吃到了便代表他财运滚滚,可是到了也难免牙齿“嘭”一下,代表在财源滚滚的路上也会遇到重重障碍。这便是过年的“主食”

宁波人最爱吃的是肯定就是“蚶子”了,我们家也不例外。我们家最喜欢吃的是葱油蚶子,只要把黑的那条线拔掉,就可以吃了,一口下去蚶子的清香和淡淡的海水味在口腔中流淌,软糯糯的感觉在口齿之间打着转儿,一连吃了几个,才将心中对于这种味道的喜爱完全散发出来,让我久久不能忘怀,这便是我家过年的大菜。

而真正的压轴大菜则是我们最熟悉的饺子,我家年夜饭上的饺子肉香四溢,外皮和多汁的内馅一起放入口中,在咬下去的那一个瞬间别提有多香了。在年夜饭的结尾再来上几块梁弄大糕,足以让所有人沉浸在米香的世界里,久久不能自拔。

这便是我的年,也是一个香气四溢的“年”

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