春节的气息
春节,即农历新年,是一年之岁首、传统意义上的年节。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”这浓郁的春节气息,弥漫在我们身边。
但是今年却与往常不同,因为新型冠状病毒的爆发,人们停止了走亲访友这一活动。因此,今年的年,没有年味,没有人烟。路上只有落叶和泥土,连牲畜都不见,哪还有人呢?因为特殊的情况,人们取消了以前种种活动,比如打牌娱乐,串门聊天……
不过还好,我们家却有着过年的味道,有着春节的气息。年三十那晚,虽在外,是冷清无比,但在内,却热闹非凡。
“开饭咯!”这一声清脆而洪亮的喊声,将我们一其人聚齐。楼下立刻有了温度,大人聊天,小孩打闹,这才有了过年的感觉。菜一道道地上桌,我扫了一眼,都是爸爸的拿手菜啊。心想:这下有口福了,今晚放开吃!
第一道菜叫“小鸡炖蘑菇”,这是一道东北炖菜。通常使用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛菇可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,其营养价值也很高。第一次尝到这道菜还是在一个名叫“关之北”的餐馆。爸爸所烧的,少了粉条,但颜色却是极好的,在我看来,这要比餐馆的好吃很多倍。第二道菜叫“酸菜鱼”,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。这道菜我在很多地方吃过,但我认为“赠李白”这一家最为好吃。我不知道里面是什么鱼,但是,作 文 吧Www.ZuoWen8.coM厨师将一条鱼剔成薄薄的鱼片,再加上酸菜和其他配料,味道是真的好呢!当然爸爸烧的也不差,色香味俱全,简直就是人间美味!辣子鸡、干锅花菜、芹菜炒豆腐干……这些虽是家常菜,但每一道都是好到了极点,不是因为我喜欢,只是因为那是爸爸烧的。
吃完饭后,人人都夸赞爸爸的手艺,我想,爸爸心里是甜的。胜过蜂蜜和巧克力的甜。这是春节的气息,甜的,来自家人的赞美与认可。
眨眼间,晚上七点了。我们打开电视,手机或电脑观看春节联欢晚会。干货、饮料、零食全放在茶几上,它们也和我们一起,度过美好的夜晚。
在我们家,有种特殊的仪式,就是许愿。希望在新的一年里,过怎么样的生活,做怎么样的事。开开心心,顺顺当当。
每年必不可少的就是放烟花。每当一根烟花燃起,那四溅出来的火星,发出的呲呲声响,都在告诉我们,过年了!
年三十的晚上,是睡不着觉的。为什么呢?因为这是春节的气,闹的,来自人们的欢笑与激情。当十二点的钟声响起,周围声音吵闹,天空骤然变亮。那是烟花放飞自我的声音,是烟花在空中肆无忌惮显示的舞姿。窗户旁,门口前,马路上,人们抬起头,观看烟花,感受年味。
此刻,天空被装点成五光十色,地上想起了噼里啪啦的鞭炮声,那是人们对旧年的依依不舍,是人们对新年的美好憧憬。
真是“生盆火烈轰鸣竹,守岁筳开听颂椒”啊!
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