做月饼

“中秋月饼一面镜，照甲大厅光映映……”中秋节到了，街上敲锣打鼓的好不热闹，我不自觉地哼起了外婆从小教我的闽南童谣。

秋天的午后阳光，正懒懒散散地撒在阳台上，外婆的身影却显得格外忙碌。“今年，我一定要让小孙女尝尝我亲手做的月饼，过个有意义的中秋！”外婆把我喊到身旁，兴致昂扬地开始准备食材。

外婆将花生油倒入面粉中，与糖浆搅拌均匀，不一会儿，香气便溢满了整间屋子。接着，她熟练地揉起面团，我拿来保鲜膜，一起把刚揉好的面团盖上，让它作 文 吧Www.ZuoWen8.coM醒发变得更加松软。在等待的过程中，我们准备起馅料。外婆端来莲子，一股清香钻入我的鼻中。我们把莲子去芯，泡水后煮熟并翻炒，香味变得更浓郁了。

最后一道工序，外婆把饼皮压成扁圆薄片，我负责放入莲蓉馅包成圆形，再用外婆的传家宝——各种样式的月饼木模，将月饼压出花样。不一会儿，桌上摆满了圆形、椭圆形、鱼形、花形等形状各异的月饼。外婆温柔地给每个月饼刷上油，我将它们送入烤箱两小时后，月饼的表面变得酥脆焦黄，十分诱人。外婆看我这副馋样，点了点我的鼻子：“馋猫，晚上咱们边赏月边吃。”

夜幕降临，窗外月圆如盘，秋虫脆鸣，几许繁星陪伴着冷月。我们坐在桌边，吃着月饼赏圆月。望着手中的月饼，我不禁思绪万千：这月饼对于老一辈而言，不仅是一种味道，更是一种仪式、一种责任。它流淌在血液里，缠绕在手指间，恒久未变，传及至今……