过年的味道
我的妈妈是地道的闽南人，我的爸爸是正宗的闽北人。相距千里，风俗不同，生活习惯不同……可吃水饺的爱好完全相同。
这不，快过年了！我们又开始忙活着包水饺了。这是我的拿手菜，更是我们家祖传的招牌菜。
瞧！一根根葱歪着脑袋，躺在粘板上东倒西歪。我拿起菜刀便切切切……那绿得发黄的葱头也被我切得细碎，葱香味在厨房里盘旋。真是“剁成葱酱全不怕，要留葱香在人间”啊！
切碎了葱，搅碎了肉，搓碎了红萝卜。我拿起了一双筷子搅拌。可不幸的事情发生了。我一用力，把料给翻了出来，于是便得开始了洗刷刷……
这只是做水饺的前奏，包水饺才需要真功夫！我学着奶奶的样子，左捏一下，右捏一下，封住口，“沙县版”的水饺就成了。一旁的妈妈夸我手巧，细一看妈妈的水饺形状可不同——“半月版”模样也不错。据说还是爸爸教会妈妈作 文 吧Www.ZuoWen8.coM的呢！原来，爸爸也是包水饺高手啊！那我可不能服输。我浑身是劲儿，巧手儿在饺皮上飞快地捏起来。一个、两个、三个……我越捏越精致，水饺上的褶纹宛若层层叠叠的花瓣。妈妈满意地称赞：“真是青出于蓝而胜于蓝啊！”
煮水饺对我来说小菜一碟。把水烧开，水边缘出现了一堆小泡泡。我拿着冷冻过的水饺小心翼翼地放入锅中，盖上锅盖。水珠慢慢升起，使锅盖穿上了一件水裙。我赶紧再打开锅盖，水汽一个劲儿往上冒。水饺圆圆的肚子似乎就要爆炸。没等饺子起锅，也顾不上烫，捞起一个往嘴里一放，顿时汁水溢了出来，肉香味在齿间徘徊，葱香味直往喉咙里钻，美味在齿间环绕。“烫”这个字很快飘到九霄云外去了。
很快，饺子上桌了，奶奶”沙县版”，妈妈”半月版”，我呢？哈！“沙县版、半月版”的升级版，得到了一致好评，个个味正、饱满……
不仅我爱吃水饺，妈妈也爱吃。之前，妈妈不怎么喜欢吃水饺。和爸爸结婚后，不仅爱吃奶奶做的水饺，而且还学会了包水饺。不时，还会送些水饺给外婆尝尝，外婆也学会包水饺了。如今，水饺已不止是年的滋味，更是我们一家三代幸福的牵连，爱的传承。
春晚那天，我在荧屏前看到一幕：一位当兵大哥哥过年时吃着水饺，回味着妈妈的味道。当他发现那水饺便是不远千里来到他身边的妈妈做的，转身一个深情而激动的拥抱触动了我。是啊！水饺是中华民族的传统美食，更是家的味道，是中华儿女们对美好幸福的牵挂！
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