奉化的春节

说起春节，相信大家都不陌生，春节又叫过大年，是我国的传统节日，按照我们奉化的老规矩春节差不多从腊月就开始了。

春节在我们这些小孩子的眼里就是美食的天堂，在那月开始的第十几天老人们就开始干一件大事了——谢年。谢年就是准备五盘菜和两根蜡烛，黄酒还有糯米作 文 吧Www.ZuoWen8.coM饭。这五盘菜分别是猪肉，一只公鸡，几个年糕两条鲤鱼，还有一盘，我说不上来名字的海鲜。谢年的目的就是为了保佑来年发大财，平平安安，健康长寿。

而到了除夕，我“吃货”的本质就暴露了。在除夕夜里，奶奶会拿出她的看家本领来做一碗东坡肉。“洗净著，少着水，柴头掩烟烟不起。待它自熟莫催它”奶奶先把猪肉切成一块儿一块儿的形状，然后放入开水中焯一下，去除猪肉中的血水和脏东西。再放入调料一起下锅慢慢炖煮。先是用大火猛攻，再用文火慢炖，最后用小火收汁，这肉一端上桌，香味扑鼻。馋得还在大人怀中牙牙学语的小朋友都忍不住伸出手去抓。

而在春节最热闹的环节莫过于守岁了。在守岁的时候，大家要吃汤圆，汤圆可以煮也可以炸。再煮汤圆的时候，可以看到汤圆像小鱼一样在锅中随着水的沸腾游来游去。可在油锅里就不一样了，不是游来游去而是老老实实地站在原来咕咚咕咚，一个个饱满地像是夏天地里成熟待采的西瓜。

等吃过了汤圆，就到了大家最喜欢的发红包的环节了，小朋友们从大人手中接过红包后一个个开心地活蹦乱跳，像是一只只开心的小猴子。

年是热闹的，是喜庆的，是团圆的，是充满年味的，我爱这富有年味的春节！