中秋团圆

小时不识月，呼作白王盘。今天是中秋节，中秋节是我国的节日之一，每逢中秋节，天上的月亮十分皎洁，就如玉盘一样。今天，在这团圆的节日，我要为我的家人做月饼。月饼是一种在中秋节吃的美味，要做月饼，就要准备食材。我要做的月饼是五仁月饼，所以需要一些坚果，还要准备油，面粉，糖。当有了这些动西，我们就可以开始制做了。

首先，要制做月饼的皮。将面粉倒入铁盆，再放水，用手开始和面，在这个过程中，我们要用手使劲的和，这样面就会变得光滑。然后在把面盖上，醒十分钟。十分钟过后，再放入油，让面更加光滑，这样也方便我们后面烤。面和完了，接下来就是做月饮的馅，首先，我们要将坚果和糖一起放作 文 吧Www.ZuoWen8.coM进锅里炒，要将坚果和糖炒到粘稠，如果跳过这一部份，直接把坚果放在面里包，那么烤出来的所饼，馅会七凌八落的掉出来，而且坚果还会变的十分硬，也不好吃。最后一部，包月饼，把馅和面一起做成月饼。先把馅拿出，再把面擀成圆形，包在一起，最后用机器一按，美味的月饼就做好。

月饼和中秘节都是非物质文化遗产，是我们中华上下五千年的历史，我们都要把这一份历史传承下去。