家乡的春节

百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节，也是我们小孩子最喜欢的节日。每逢春节，家家户户买年货、扫尘、贴对联、吃年夜饭、守岁、拜年……人们忙里忙外，脸上挂满喜悦。

我家也不例外，春节前一周，大人们就开始忙碌了。腊月二十六这天，姥姥清早就出门采买，准备炸豆腐、酥肉和我最爱吃的莲夹。她把莲藕洗净削皮，切成厚片，每个厚片中间再切一个小口，将调好的肉馅夹入莲藕片中，再用筷子夹起挂上面糊，放入油锅里炸。不一会儿，藕片湿漉漉的白色外衣就变成金黄色了。我和弟弟在一旁看得直流口水，嚷嚷着要吃。姥姥把食指放在唇上，示意我们不要说话。我俩不敢出声，乖乖地在餐桌前坐等。过了一会儿，姥姥端出一大盘金灿灿的莲夹，我和弟弟迫不及待地拿起就咬，外皮焦酥，馅鲜味美，太好吃了！姥姥笑呵呵地说：“慢点，别烫着！刚才不让你们说话是怕惊扰了灶神。灶王爷要保佑咱们家衣食富足、红红火火呢！”

到了除夕，爸爸一大早就把我从被窝里拉出来，让我和他一起贴春联。看着这副红彤彤的对联，我直挠头：哪个是上联呢？妈妈看出了我的疑问，作 文 吧Www.ZuoWen8.coM笑着说：“要看对联的最后一个字，上联的最后一个字是三声或四声，也就是仄声；下联的最后一个字是一声或二声，也就是平声。而且上联要贴在右侧，下联贴在左侧。因为古代人写字是从右往左写的。”按照妈妈的指导，我很快区分出了上联和下联——“人添志气虎添翼，雪舞丰年燕舞春”。贴好对联后，我欣赏着自己的杰作，心里美滋滋的。

到了晚上，我们一家人围坐在一起包饺子。我和爸爸擀皮儿，妈妈包，弟弟在一旁送皮儿。我把醒好的面团切下一块，放在案板上搓成粗细均匀的长条，用刀分割成小剂子，一个个按扁，再均匀地撒上面粉，将擀面杖放在小面剂子上来回滚动，擀成杯口大小，约一毫米厚的面皮儿。妈妈左手拖着面皮儿，右手用筷子放入肉馅，再将面皮对折，熟练地捏出一弧花边，然后摆在盖帘上。一排排整齐的饺子像一列列穿戴银盔银甲的士兵，腆着肚子，威风凛凛。水烧开了，饺子下锅，又好像一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。屋内灯光暖人，锅里热气腾腾，红红的火苗滚开的水，所有的祝福和希望都包进圆鼓鼓的饺子里了。妈妈说：“春节吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆、吉祥如意的意思。”

春节是个欢乐祥和的节日，承载着人们美好的祝福，我爱家乡的春节。