包饺子

时间：2026-05-14 09:25:21 | 作者：陈皓然

今年我们回妈妈老家陕西过年。大年初三早上，全家一致决定：今天中午吃饺子。

吃完早餐，舅妈带着我和妈妈去菜园里挖荠菜，我带了一把铲子，妈妈带了一把小刀，舅妈则带了一个袋子。到了菜园里，我只看到满地的杂草，便问道：“舅妈，荠菜在哪里？”舅妈就用我的铲子挖了一颗“杂草”说道：“这样的就是荠菜！”

我仔细看了看，发现荠菜细碎的绿叶子上有些泛红。于是舅妈负责在杂草里找荠菜，我和妈妈负责挖。虽然我知道了荠菜的特征，但还是有好几次把杂草当荠菜挖了起来。在我们三人完美地配合下很快就挖了一大袋子。

回到家之后，我们就开始摘菜洗菜，虽然外面的阳光很温暖，但是从水管里流出来的水却冰冷刺骨。在我们挖菜、摘菜和洗菜的时候，舅舅已经把猪肉作文吧Www.ZuoWen8.coM馅儿切好了，把面也和好了。现在再把荠菜切碎，跟肉馅儿拌在一起，再加上各种调料，饺子馅儿就“登场”了。

妈妈开始擀饺皮，动作麻利又熟练，我以为很容易的，结果我试了一下，擀面杖和小面团都不听我的指挥，我只好作罢，又来学习包饺子。

姐姐给我示范：把一张饺皮平摊在手掌上，用筷子夹一团饺馅儿放在饺皮中央，再把饺皮对折成半圆，然后把饺皮边缘捏一捏，让上下两张饺皮粘在一起。姐姐说，一定要粘紧了，不然煮的时候就“露馅儿”了。

人多力量大，很快就包完了，我总共包了二十三个，可把我累坏了！我到客厅休息了一会儿，舅舅就把饺子煮好端出来了，我迫不及待地一口气狂吃了十六个！感觉这是我吃过的最好吃的饺子，或许是因为这里面有我的劳动成果吧！

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