绿豆变形记观察日记
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家里还剩下一些绿豆，我打算拿它们来泡豆芽。
让绿豆发芽其实非常简单，速度也很快，基本上只要4到5天就差不多了。方法也很简单：首先需要准备一个器皿，为了方便观察，我使用了一个小玻璃碗，然后把绿豆倒进去，往里面加入温开水，刚好没过绿豆。
大约5个小时后，绿豆就发生了肉眼可见的明显的变化了，绿豆的外壳有了些折皱，有一些已经把外壳脱掉一部分了。
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早上一起床，我便去桌上看了看那些绿豆。相比昨天，它们已经长出一些小芽了，虽然有长有短，但我敢肯定几乎每一颗绿豆都已经作 文 吧Www.ZuoWen8.coM发芽了。它们的芽从身体中间慢慢伸出来，迫不得已才把绿色的”外套”脱下。那些小芽是乳白色的，长得像牛角一样，而且很脆嫩，稍微一用力摸一下就会断掉。
看着看着，我不禁开始想象它们被做成炒豆芽后会变成什么样。
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看来，我想吃炒豆芽的美梦现在彻底泡汤了。今天我再去看豆芽的时候，我惊讶地发现，它们已经长了有差不多十厘米高了，顶上还长出了两片指甲盖大小的叶子，它们由一棵豆芽变成了一棵豆苗了。如此之小的一粒绿豆，却能够长出比自身长20、30倍的绿豆芽，这真是个奇迹！
只可惜，现在的它们已经不能拿去做炒豆芽了，不过，现在把它们拿去阳台种的话，说不定还能收获不少绿豆呢。
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