烘焙日记
吃货的本质当然不是吃，而是又会吃又会做！
都说甜食可以让人分泌多巴胺使心情愉悦，每次路过甜品店都要驻足观望，但是由于口袋空空，没办法品尝她的美味，只能任由她们安置在秀美的橱窗里。在我极力的说服我妈妈，给我安置一个烤箱，我一定让她物尽其用之后，我妈勉为其难的给家里添置了新的家具。终于在三天极其漫长的物流之后，她成功入驻我家的厨房。不得不说，一入烘焙深似海。买了烤箱就得给她配置新的工具。在我妈妈无尽的吐槽我乱花钱之后，集齐了一部分新手烘焙工具。最近这几天在疯狂的观看烘焙视频，简直比我上课都还要认真。
今天终于要到我理论转向实践的时刻了，首先我小心翼翼的将五个蛋白蛋清分离，这个过程真的是心惊胆战，调皮的蛋黄可有点也舍不得与蛋白分离，依依不舍，情意作 文 吧Www.ZuoWen8.coM绵绵，甚至还藕断丝连。打发蛋白的过程比较有趣，一开始会担心打发不起来，后来打发成奶油状的时候，惊叹蛋白的神奇，与酸结合就会发生化学反应。我把模具送入烤箱之后，像监控器一样，站在烤箱前，透过玻璃监视着里面的一举一动。神奇的瞬间发生了，蛋糕像刚刚睡醒的居然，缓缓得伏起身体，膨胀成原来的两倍大小，但突然间又像是受到什么打击，又焉了下去。他的皮肤被烤的有些小麦色了，应该是比较健康的肤色了，所以将温度调低，再静候了二十分钟之后，我迫不及待的拔掉电源，戴上我的隔热手套。隔着玻璃门我都已经嗅到了浓浓的蛋香。这一次的成功给我带来了莫大的鼓舞，莫名觉得我有这方面的天赋。幻想着将来开一家属于自己的甜品店。啊女孩子就是爱幻想！
希望自己的甜品可以给更多人带去甜蜜！
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