炒菜日记
1月25日 星期二 和风细雨
今天，难得下厨的我决定露一手，炒一盘香干炒芹菜！
到了中午，我走进厨房，先仔细地把芹菜拣择干净。我拿起剪刀，咔嚓咔嚓，“刀光剑影”之间，菜根齐刷刷地落进垃圾桶。下一步是什么来着？哦，是去除黄叶和烂叶，这一步可真费眼睛，那些烂叶还好说，一眼便能找到，但黄叶如同“伪装大师”，像变色龙似的，与绿叶差不多，需要我费尽视力“挑三拣四”……终于，我的耐心如蜡烛般燃尽，干脆不挑了。“有黄叶的蔬菜才是健康的蔬菜，吃了也没啥大碍。”我在心中三番五次地安慰自己。
洗净芹菜、切成小段、备好香干，待锅烧热，开始倒油啦！
我心中满是害怕与不安：我担心铁锅会像核弹一样爆炸，担心“热油跳珠乱上脸”，担心我会毁容……我的心像十五个水桶打水，七上作 文 吧Www.ZuoWen8.coM八下。不过后来的事实证明我真是杞人忧天。趁“油”不备，我将香干芹菜一股脑全倒进锅中，听着“刺啦刺啦”的热油声，我又观察了一会，“热油也没有那么可怕嘛！”我笑了笑，拿起锅铲开始反反复复地翻炒——此刻我悬着的心终于放了下来。
洒下细盐，正如柳絮因风起；加点味精，宛若黄金粒粒闪。不一会儿，芹菜那浓郁又迷人的香味扑鼻而来。细观这道佳肴，简直就是艺术品：芹菜如翡翠般青翠欲滴，香干厚实饱满，香气醇厚浓郁……我垂涎三尺，迫不及待地装了盘，满面春风端上桌。
果不其然，菜一上桌就成了焦点，大家都迫不及待地品尝，每个人都赞不绝口，一致夸赞我的手艺可以和专业厨师相提并论啦。顷刻间，我的“作品”便被一扫而空，我得意洋洋，心满意足！
喂，下次再见到我，记得叫我米其林大厨哟！
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